Víte, co máte na talíři
Karamelizovaná hruška
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 139 kcal —
- Bílkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 33 g 12%
- Tuky 0,2 g 0%
- Vláknina 2,3 g 8%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 0,4 g | 33 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,2 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 0,6 g | 49 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 0,8 g | 66 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 1 g | 82 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Karamelizovaný banánvařený, karamelizovaný181 kcal / 100 g
- Hruškavařená, s máslem, s cukrem a skořicí99 kcal / 100 g
- Kandovaná hruška294 kcal / 100 g
- Dušená hruškaslazená cukrem, bez přidaného tuku107 kcal / 100 g
- Hruška na dušenívařená ve slazené tekutině58 kcal / 100 g
- Kompotované hruškyv sirupu61 kcal / 100 g
- Karamelizovaná cibuledomácí138 kcal / 100 g
Otázky o potravině Karamelizovaná hruška
Jak připravit karamelizovanou hrušku na pánvi?
Použij pevnou, zralou hrušku: rozkroj ji na měsíčky a opeč na másle s trochou cukru na středním ohni asi 3–4 minuty z každé strany. Otoč ji, až spodní strana zhnědne; příliš měkká hruška se snadno rozpadne.
Jaké hrušky se hodí na karamelizování?
Vyber pevné, ale zralé plody, které se při opékání nerozvaří; dobře se krájejí například hrušky odrůdy Williams nebo Konference. Přezrálé hrušky pustí hodně šťávy a místo karamelizování se budou dusit.
S čím se karamelizovaná hruška dobře kombinuje?
Podávej ji s palačinkami, lívanci, ovesnou kaší nebo vanilkovou zmrzlinou. Výborná je také se sýry s modrou plísní, například s gorgonzolou, a s vlašskými ořechy.
Jak dlouho vydrží karamelizovaná hruška?
V uzavřené nádobě ji uchovávej v lednici a sněz do 2–3 dnů. Před podáváním ji krátce prohřej na pánvi; v mikrovlnce může změknout a pustit šťávu.
Čím nahradit karamelizovanou hrušku v dezertu?
V palačinkách nebo kaši ji můžeš nahradit karamelizovaným banánem, který bývá měkčí a sladší. V kombinaci se sýrem se hodí čerstvé plátky hrušky nebo jablka opečená na másle.
Jaký je rozdíl mezi karamelizovanou a kandovanou hruškou?
Karamelizovaná hruška se krátce opéká, takže zůstává šťavnatá a má zlatavý povrch. Kandovaná hruška se dlouho proslazuje cukerným sirupem a je výrazně sladší; obsahuje 294 kcal na 100 g, zatímco karamelizovaná hruška má 139 kcal.
Má karamelizovaná hruška víc energie než čerstvá hruška?
Ano: karamelizovaná hruška má 139 kcal na 100 g, zatímco čerstvá hruška má 99 kcal. Rozdíl způsobuje hlavně cukr přidaný při přípravě.
Zdroj: tbca BRC0193C · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
