Víte, co máte na talíři
Jahodová poleva
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 254 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 66 g 24%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 27 g —
- Sodík 21 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 13,7 mg 15%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 9,8 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 6 mg 0%
- Železo 0,28 mg 2%
- Hořčík 4 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Draslík 51 mg 1%
- Zinek 0,06 mg 1%
- Měď 0,03 mg 4%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 0,2 g | 66 g | 0,1 g |
| 1 porce | 42 g | 107 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
| 2 porce | 84 g | 213 | 0,2 g | 55 g | 0,1 g |
| ½ porce | 21 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 3 porce | 126 g | 320 | 0,3 g | 83 g | 0,1 g |
| 4 porce | 168 g | 427 | 0,3 g | 110 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 0,1 g | 33 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 0,3 g | 98 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 0,4 g | 131 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 0,5 g | 164 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Ananasová poleva253 kcal / 100 g
- Marshmallow poleva322 kcal / 100 g
- Marshmallow krémová poleva322 kcal / 100 g
- Čokoládová poleva na dort348 kcal / 100 g
- Jahodový džem248 kcal / 100 g
- Jahodová omáčkaz čerstvého ovoce106 kcal / 100 g
- Poleva z ořechů v sirupu448 kcal / 100 g
- Jahodový krémdo pečiva a dortů206 kcal / 100 g
- Ovocná omáčka k dezertu189 kcal / 100 g
- Poleva butterscotch nebo karamelcukrovinky, pomazánka216 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jahodová poleva
Jak udělat jahodovou polevu z čerstvých jahod?
Jahody rozmačkej nebo krátce rozmixuj a s trochou cukru je za stálého míchání povař asi 5–8 minut, až směs zhoustne. Hladkou polevu přeceď přes jemné sítko; na hustší konzistenci vmíchej škrob rozmíchaný ve studené vodě a ještě minutu povař.
Na co se jahodová poleva hodí?
Výborná je na palačinky, lívance, vafle, cheesecake, zmrzlinu i krupicovou kaši. Na teplý dezert ji můžeš nalít rovnou, dort nebo šlehačku jí ale polévej až vychlazenou.
Jak zahustit jahodovou polevu, aby nestékala z dortu?
Nech ji pár minut déle odpařovat, nebo rozmíchej lžičku kukuřičného škrobu ve studené vodě a vmíchej ji do polevy. Po krátkém provaření ji nech úplně vychladnout; za studena ještě zhoustne.
Jak dlouho vydrží jahodová poleva v lednici?
Domácí polevu dej do čisté uzavíratelné nádoby a ulož do lednice; spotřebuj ji zhruba do 3–4 dnů. Pokud obsahuje čerstvé ovoce a začne kvasit, plesnivět nebo nepříjemně zapáchat, vyhoď ji.
Dá se jahodová poleva zamrazit?
Ano, vychladlou polevu zamraz v uzavíratelné nádobě a nech nahoře trochu místa, protože při zmrznutí zvětší objem. Rozmraz ji přes noc v lednici a před podáváním promíchej; po rozmrazení může být řidší.
Jaký je rozdíl mezi jahodovou polevou a jahodovým džemem?
Poleva bývá hladší a řidší, aby se dala přelít přes dezert; džem se vaří do hustší konzistence a často obsahuje kousky ovoce. Jahodový džem má 241 kcal na 100 g, zatímco jahodová poleva má 254 kcal.
Čím nahradit jahodovou polevu na dezertu?
Použij rozmačkané čerstvé jahody pro svěží, méně sladkou variantu, nebo jahodový džem krátce zahřej a nařeď lžičkou vody. Na krémový dezert se hodí také jahodová omáčka, která je řidší než džem.
Kolik jahodové polevy dát na jednu porci?
Na palačinky nebo kopeček zmrzliny obvykle stačí asi 1–2 lžíce. Běžná porce polevy váží přibližně 40 g a obsahuje 102 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 168758 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
