Víte, co máte na talíři
Hruška Williamsova
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 50 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 12 g 4%
- Vláknina 3,1 g 11%
- Cukry 9,4 g —
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0,21 µg 0%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,06 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 6,1 mg 0%
- Železo 0,07 mg 0%
- Hořčík 5,3 mg 1%
- Fosfor 9,8 mg 1%
- Draslík 120 mg 3%
- Zinek 0,09 mg 1%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,3 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,1 g | 5,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,4 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 100 | 0,5 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 126 | 0,6 g | 29 g | – |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Hruška Williamsova
Jak poznáš, že je hruška Williamsova zralá?
Lehce zatlač u stopky: zralá hruška tam mírně povolí a výrazně voní. Na dotek měkká po celé ploše už bývá přezrálá a snadno se rozmačká.
Jak skladovat hrušky Williamsovy, aby rychle nepřezrály?
Nezralé nech při pokojové teplotě a každý den je zkontroluj; zrají rychleji, když leží v papírovém sáčku s jablkem. Zralé dej do lednice a sněz během několika dnů.
Jak připravit hrušku Williamsovu na pošírování?
Oloupej ji, rozkroj napůl a vyndej jádřinec. Vař ji mírným tahem v oslazené vodě nebo v kořeněném sirupu asi 15–20 minut, až do ní snadno zajede špička nože.
S čím se hruška Williamsova dobře kombinuje?
Její výrazná vůně se hodí k modrým sýrům, vlašským ořechům i skořici. Zkus ji v salátu s rukolou a sýrem, nebo ji upeč v koláči či zapeč s kozím sýrem.
Čím nahradit hrušku Williamsovu v receptu?
Do koláče nebo kompotu ji nahraď hruškou Konferencí; zachová podobnou strukturu a dobře drží tvar. Do dezertu, kde je důležitá šťavnatost, se hodí i zralá hruška Bartlett.
Jak se hruška Williamsova liší od hrušky Konference?
Williamsova bývá výrazně voňavá a šťavnatá, s jemnou, sladkou dužinou; Konference má často protáhlejší tvar a pevnější dužinu, která se dobře hodí na vaření a pečení.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13189 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
