Víte, co máte na talíři
Fazole mungo
Kalorie a nutriční hodnoty
naklíčené, syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 56 kcal —
- Bílkoviny 5,7 g 11%
- Sacharidy 6,3 g 2%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 4 g 14%
- Cukry 1,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 5,7 g | 6,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,9 g | 3,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 8,6 g | 9,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 11 g | 13 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 14 g | 16 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Klíčky fazole mungovařené, sceděné21 kcal / 100 g
- Celá fazole mungosušené, syrové279 kcal / 100 g
- Fazole mungozralá semena, vařené105 kcal / 100 g
- Klíčky mungosyrové33 kcal / 100 g
- Fazolové klíčkysyrové22 kcal / 100 g
- Mungo fazolezralá semena, syrová341 kcal / 100 g
- Mungo klíčkyzralá semena, klíčená, vařená, horkovzdušně vařená, sceděná, bez soli21 kcal / 100 g
- Fazolové klíčky mungovařené v nesolené vodě25 kcal / 100 g
- Mung dahlsušené, syrové291 kcal / 100 g
- Zelené fazolkysyrové38 kcal / 100 g
Otázky o potravině Fazole mungo
Musí se fazole mungo před vařením namáčet?
Nemusí, ale namočení na čtyři až osm hodin zkrátí vaření a fazole se uvaří rovnoměrněji. Vodu slij, fazole propláchni a vař v čerstvé vodě.
Jak dlouho vařit fazole mungo?
Nenamočené fazole vař mírným varem zhruba 35–45 minut, namočené asi 20–30 minut. Jsou hotové, když jdou snadno rozmáčknout, ale ještě drží tvar.
Jak připravit fazole mungo na indický mung dál?
Fazole uvař doměkka a vmíchej je do základu z cibule, česneku, zázvoru, kurkumy a římského kmínu. Část rozmačkej, aby dál zhoustl; podávej s rýží nebo plackami.
Čím nahradit fazole mungo v receptu?
Do polévky nebo kari je můžeš nahradit zelenou čočkou; vaří se podobně, ale mívá výraznější chuť. Pokud recept počítá s celými fazolemi, nepoužívej místo nich klíčky mungo — změnily by strukturu i dobu přípravy.
Jak uchovávat uvařené fazole mungo?
Nech je rychle vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do tří až čtyř dnů. Uvařené fazole lze také zamrazit po jednotlivých porcích.
Jsou fazole mungo a klíčky mungo totéž?
Klíčky mungo jsou naklíčená semena fazole mungo, ne jiný druh fazolí. Suché fazole se hodí do polévek, kari a dálů, zatímco klíčky se přidávají do salátů, nudlových jídel a restovaných směsí.
Dají se klíčky z fazolí mungo jíst syrové?
Syrové klíčky mohou nést bakterie, které pouhé opláchnutí neodstraní. Bezpečnější je krátce je tepelně upravit, například dvě až tři minuty restovat, až budou horké a zavadlé.
Zdroj: mvt 06.145 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
