Víte, co máte na talíři
Arašídy
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové, ve skořápce
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 541 kcal —
- Bílkoviny 25 g 50%
- Sacharidy 7,9 g 3%
- Tuky 43 g 55%
- Nasycené mastné kyseliny 6,8 g 34%
- Vláknina 8,1 g 29%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 541 | 25 g | 7,9 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 13 g | 4 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 812 | 38 g | 12 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 1082 | 51 g | 16 g | 86 g |
| 250 g | 250 g | 1353 | 63 g | 20 g | 108 g |
Podobné potraviny
- Španělské arašídysyrové570 kcal / 100 g
- Arašídy Virginiasyrové563 kcal / 100 g
- Arašídy valenciesyrové570 kcal / 100 g
- Jádra arašídůsyrové589 kcal / 100 g
- Pistáciesyrové560 kcal / 100 g
- Mandlesyrová, ve skořápce586 kcal / 100 g
- Lískové ořechysyrové, ve skořápce636 kcal / 100 g
- Vlašské ořechysyrové, ve skořápce592 kcal / 100 g
- Ořechsyrový, ve skořápce
- Piniová semínkasyrová, ve skořápce679 kcal / 100 g
Otázky o potravině Arašídy
Jsou arašídy ořechy?
Botanicky ne: jsou to luštěniny, příbuzné třeba fazolím a hrachu. Lusky dozrávají pod zemí, což je u luštěnin neobvyklé.
Jak opražit arašídy doma?
Rozlož oloupané syrové arašídy v jedné vrstvě na plech a peč při 160 °C asi 12–15 minut; v polovině je promíchej. Nech je vychladnout, protože křupnou až potom.
Jak arašídy skladovat, aby nežlukly?
Uchovávej je v dobře uzavřené nádobě, v suchu a mimo světlo a teplo. Pokud je chceš schovat na delší dobu, dej je do lednice nebo mrazáku; zatuchlé, plesnivé či hořce páchnoucí kusy vyhoď.
Do jakých jídel se arašídy hodí?
Nasucho opražené arašídy přidej do pad thai nebo posyp jimi nudle a zeleninové saláty. Rozmixované s limetkou, sójovou omáčkou a trochou vody poslouží jako omáčka k satay špízům.
Jak si udělat arašídové máslo?
Opražené a vychladlé arašídy mixuj několik minut; nejdřív vznikne drobenka a pak hladká pasta. Olej obvykle není potřeba, jen během mixování několikrát setři směs ze stěn nádoby.
Čím nahradit arašídy v omáčce nebo posypu?
Do omáčky se hodí kešu, do křupavého posypu opražená slunečnicová semínka. Chuť nebude stejná, proto kešu doplň trochou limetky a semínka opraž nasucho.
Jak arašídy nabídnout malému dítěti, aby se jimi nezadusilo?
Celé arašídy nedávej dětem mladším pěti let, protože je mohou vdechnout. Nabídni hladké arašídové máslo jen v tenké vrstvě nebo arašídy najemno rozdrcené a vmíchané do jídla.
Mají arašídy víc bílkovin než pistácie?
Ano. Arašídy obsahují 25 g bílkovin na 100 g, zatímco pistácie 20,2 g.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2185 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
