Alamin ang laman ng plato mo

Taba ng baka

Calories at mga nutrisyon

mga hiwa para sa tingi, hiwalay na taba, hilaw

674

calorieskcal bawat 100 g

Protina8.2 g

Carbs0 g

Taba71 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 674 kcal —
Protina 8.2 g 16%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 71 g 91%
Saturated fat 29 g 147%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 26 mg 1%
Cholesterol 99 mg 33%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.3 µg 2%
Bitamina E 0 mg 0%
Bitamina K 3.4 µg 3%
Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
Niacin (B3) 1.4 mg 9%
Pantothenic acid (B5) 0.16 mg 3%
Bitamina B6 0.11 mg 6%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 0.73 µg 30%

Mga mineral

Calcium 26 mg 2%
Iron 0.72 mg 4%
Magnesium 5 mg 1%
Phosphorus 61 mg 5%
Potassium 96 mg 2%
Zinc 0.82 mg 7%
Copper 0.03 mg 3%
Manganese 0 mg 0%
Selenium 6.6 µg 12%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	674	8.2 g	71 g
1 bahagi	28.4 g	191	2.3 g	20 g
2 bahagi	56.7 g	382	4.7 g	40 g
½ bahagi	14.2 g	96	1.2 g	10 g
3 bahagi	85.1 g	573	7 g	60 g
4 bahagi	113.4 g	764	9.3 g	80 g
50 g	50 g	337	4.1 g	35 g
150 g	150 g	1011	12 g	106 g
200 g	200 g	1348	16 g	142 g
250 g	250 g	1685	21 g	177 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Taba ng baka

Paano gawing sebo ang taba ng baka?

Hiwain nang pino ang taba at painitin sa makapal na kawali sa mahinang apoy, mga 45–90 minuto, hanggang maging malinaw ang mantika at maging malutong ang latak. Salain habang mainit; huwag lakasan ang apoy dahil madaling umusok at pumait ang sebo.

Paano itago ang taba ng baka?

Ilagay ang hilaw na taba sa saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw, o balutin nang mahigpit at i-freeze. Itago ang sinalang sebo sa malinis at tuyong garapon; palamigin muna bago isara at ilagay sa refrigerator.

Ano ang puwedeng lutuin gamit ang taba ng baka?

Gamitin ang kaunting sebo sa pagprito ng patatas, paggi-gisa ng sibuyas, o pagpapahid sa kawali bago mag-ihaw. Nagbibigay ito ng malinamnam na lasa sa pritong pagkain at sa mga gulay na iniihaw.

Ano ang pinagkaiba ng taba ng baka at sebo ng baka?

Ang taba ng baka ay ang hilaw o hindi pa tunaw na taba na hinihiwa o pinuputol mula sa karne; ang sebo ay mantikang nakuha rito sa pamamagitan ng mabagal na pagpapainit at pagsala. Mas madaling sukatin at gamitin sa pagluluto ang sebo.

Ano ang puwedeng ipalit sa taba ng baka sa pagluluto?

Para sa pagprito o paggisa, puwedeng gumamit ng mantika o mantikilya, pero mag-iiba ang lasa. Kung kailangan ang matapang at malinamnam na lasa ng baka, sebo ng baka ang pinakamalapit na kapalit.

Paano pumili ng taba ng baka sa palengke o tindahan?

Pumili ng matibay at maputing taba na walang maasim o panis na amoy. Kung gagamitin mo para gumawa ng sebo, mas madaling hiwain at tunawin ang taba na may kaunting laman kaysa sa malalaking pirasong makapal ang litid.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168605 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla