Alamin ang laman ng plato mo
Saging na saba
Calories at mga nutrisyon
niluto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 125 kcal —
- Protina 0.8 g 2%
- Carbohydrate 29 g 11%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.3 g 8%
- Asukal 14 g —
- Sodium 5 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 30.8 µg 3%
- Bitamina C 10.9 mg 12%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 0.7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.76 mg 5%
- Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 2 mg 0%
- Iron 0.58 mg 3%
- Magnesium 32 mg 8%
- Phosphorus 28 mg 2%
- Potassium 465 mg 10%
- Zinc 0.13 mg 1%
- Copper 0.07 mg 7%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 0.8 g | 29 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0.4 g | 15 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 1.2 g | 43 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 1.6 g | 58 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 2 g | 72 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Saging sabahinog, hilaw138 kcal / 100 g
- Plantainberde, nilaga121 kcal / 100 g
- Hinog na sagingbinalatan, niluto, walang mantika, walang asin129 kcal / 100 g
- Cooking banana plantain132 kcal / 100 g
- Nilutong saging na walang mantikilya at walang asukalniluto, walang mantikilya, walang asukal124 kcal / 100 g
- Berdeng saging na panglutopinirito sa mantika191 kcal / 100 g
- Talongniluto27 kcal / 100 g
- Saginghilaw89 kcal / 100 g
- Nilagang mais sa tangkayluto106 kcal / 100 g
- Plaintain132 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Saging na saba
Paano pumili ng saging na saba para sa nilaga o minatamis?
Para sa nilaga at mga ulam na kailangang manatiling buo, piliin ang matigas at berdeng saba. Para sa minatamis o turon, mas bagay ang hinog na may dilaw na balat at kaunting maiitim na batik.
Gaano katagal pakuluan ang saging na saba?
Pakuluan nang mga 15–20 minuto, kasama ang balat o binalatan, hanggang madaling tusukin ng tinidor ang laman. Kung gagamitin sa nilaga, idagdag ito kapag halos malambot na ang ibang sangkap para hindi madurog.
Paano magprito ng saba para sa turon?
Balatan at hatiin nang pahaba ang hinog na saba, saka balutin sa lumpia wrapper kasama ng langka kung gusto mo. Iprito sa katamtamang init hanggang malutong at kulay-ginto; kung nilalagyan ng asukal, idagdag ito sa mantika habang piniprito para kumapit at mag-caramelize.
Paano patagalin ang saba bago ito mahinog?
Iwan ang berdeng saba sa temperatura ng kuwarto, malayo sa direktang araw. Kapag hinog na, ilagay sa refrigerator para bumagal ang pagkahinog; maaaring umitim ang balat kahit maayos pa ang laman.
Anong mga pagkaing Pinoy ang puwedeng lutuin sa saging na saba?
Masarap ito sa nilagang saba, minatamis na saba, turon, banana cue at pochero. Sa mga sabaw at nilaga, idagdag ito nang malapit na matapos ang pagluluto para malambot ngunit hindi durog.
Puwede bang ipalit ang saba sa plantain sa isang recipe?
Karaniwang puwede, lalo na sa nilaga, pinirito o minatamis na putahe dahil parehong saging na pangluto ang mga ito. Kung berdeng plantain ang nakasaad pero hinog na saba ang meron ka, mas mabilis itong lumambot at mas matamis ang kalalabasan.
Puwede bang kainin nang hilaw ang saging na saba?
Hindi ito karaniwang kinakain nang hilaw: matigas at malasa itong parang arina kapag hindi pa luto. Pakuluan, i-steam o iprito hanggang lumambot bago kainin.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 53101 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
