Alamin ang laman ng plato mo
Sabaw ng sibuyas na istilong Pranses
Calories at mga nutrisyon
gawang-bahay, na may tinapay at keso
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 82 kcal —
- Protina 3.9 g 8%
- Carbohydrate 10 g 4%
- Taba 2.4 g 3%
- Saturated fat 1.2 g 6%
- Hibla 0.7 g 3%
- Asukal 0.3 g —
- Sodium 357 mg 16%
- Cholesterol 5 mg 2%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3.9 µg 0%
- Bitamina C 0.65 mg 1%
- Bitamina D 0.1 µg 0%
- Bitamina E 0.12 mg 1%
- Bitamina K 0.63 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 1.3 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.09 mg 2%
- Bitamina B6 0.03 mg 2%
- Folate (B9) 18.8 µg 5%
- Bitamina B12 0.23 µg 9%
- Choline 54.5 mg 10%
Mga mineral
- Calcium 62.4 mg 5%
- Iron 0.59 mg 3%
- Magnesium 9.7 mg 2%
- Phosphorus 61.6 mg 5%
- Potassium 80 mg 2%
- Zinc 0.41 mg 4%
- Copper 0.04 mg 5%
- Manganese 0.11 mg 5%
- Selenium 6.9 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 3.9 g | 10 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 1.9 g | 5.2 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 5.8 g | 16 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 7.8 g | 21 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 9.7 g | 26 g | 6.1 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Sabaw ng sibuyas na istilong Pranses
Paano palalambutin at papakulay-karamel ang sibuyas para sa sabaw na istilong Pranses?
Hiwain nang manipis ang mga sibuyas at lutuin sa mantikilya o mantika sa mahinang apoy, hinahalo paminsan-minsan, nang mga 30–40 minuto. Kapag dumikit ang mga kayumangging katas sa ilalim ng kaldero, buhusan ng kaunting sabaw at kaskasin iyon para mahalo sa sabaw.
Anong keso at tinapay ang bagay sa sabaw ng sibuyas na istilong Pranses?
Karaniwang ginagamit ang Gruyère o Emmental at hiwa ng baguette. I-toast muna ang tinapay para hindi agad lumambot sa sabaw, saka lagyan ng keso at tunawin sa ilalim ng broiler.
Paano tunawin ang keso sa ibabaw ng sabaw ng sibuyas?
Ilagay ang sabaw sa mga mangkok na ligtas sa oven, patungan ng toasted na tinapay at keso, at i-broil sa 220 °C nang mga 2–4 minuto, hanggang bumula at magkulay-ginto ang keso. Bantayan ito dahil mabilis masunog ang tinapay.
Ano ang maaaring ipalit sa white wine sa sabaw ng sibuyas na istilong Pranses?
Laktawan ang wine at gumamit ng kaunting sabaw para kaskasin ang mga katas na dumikit sa kawali. Para sa maasim na lasa, haluan ang sabaw ng kaunting suka o lemon juice.
Paano itago ang natirang sabaw ng sibuyas na istilong Pranses?
Palamigin at ilagay sa takipang lalagyan sa refrigerator; mas mainam na ihiwalay ang toasted na tinapay at keso para hindi lumambot. Initin ang sabaw sa kalan hanggang umusok nang husto, saka lagyan ng bagong tinapay at keso.
Anong putahe ang puwedeng ihain kasabay ng sabaw ng sibuyas na istilong Pranses?
Dahil mayaman at malasa ito, bagay itong ipares sa berdeng salad na may maasim na dressing. Maaari rin itong ihain bilang unang putahe bago ang inihaw na karne o gulay.
Bakit matamis ang sabaw ng sibuyas na istilong Pranses kahit maalat ang sabaw nito?
Lumilitaw ang natural na tamis ng sibuyas habang mabagal itong niluluto at nagiging kulay-ginto; hindi kailangang magdagdag ng asukal. Balansehin ang tamis sa pamamagitan ng sabaw, kaunting asim mula sa wine o suka, at maalat na keso.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6736 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
