Alamin ang laman ng plato mo
Sopas ng sibuyas na Pranses
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 108 kcal —
- Protina 5.5 g 11%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Taba 4.5 g 6%
- Saturated fat 2.4 g 12%
- Hibla 1.1 g 4%
- Asukal 2.5 g —
- Sodium 378 mg 16%
- Cholesterol 13 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 32 µg 4%
- Bitamina C 2.9 mg 3%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.12 mg 1%
- Bitamina K 0.9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 0.74 mg 5%
- Bitamina B6 0.07 mg 4%
- Folate (B9) 25 µg 6%
- Bitamina B12 0.19 µg 8%
- Choline 5.8 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 138 mg 11%
- Iron 0.67 mg 4%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphorus 99 mg 8%
- Potassium 93 mg 2%
- Zinc 0.67 mg 6%
- Copper 0.05 mg 5%
- Selenium 5.3 µg 10%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 5.5 g | 11 g | 4.5 g |
| 1 bahagi | 245 g | 265 | 13 g | 26 g | 11 g |
| 2 bahagi | 490 g | 529 | 27 g | 53 g | 22 g |
| ½ bahagi | 122.5 g | 132 | 6.7 g | 13 g | 5.5 g |
| 3 bahagi | 735 g | 794 | 40 g | 79 g | 33 g |
| 4 bahagi | 980 g | 1058 | 53 g | 105 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2.7 g | 5.4 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 8.2 g | 16 g | 6.7 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 11 g | 22 g | 8.9 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 14 g | 27 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sopas ng sibuyastuyo, halo293 kcal / 100 g
- Sabaw ng sibuyasdehydrated, dinagdagan ng tubig12 kcal / 100 g
- Sopas na kremang sibuyastuyong halo56 kcal / 100 g
- Sabaw ng cream ng sibuyasde-lata, inihanda sa pantay na dami ng tubig44 kcal / 100 g
- Kremang sopas na sibuyasnaka-de-lata26 kcal / 100 g
- Malinaw na sopas ng sibuyasmay sabaw ng karne27 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sopas ng sibuyas na Pranses
Paano palalambutin at papakulay-kayumanggi ang sibuyas para sa sopas na sibuyas na Pranses?
Hiwain nang maninipis ang sibuyas at lutuin sa mantikilya o mantika sa mahinang apoy, haluin paminsan-minsan, nang 35–45 minuto hanggang malambot at kulay-kayumanggi. Huwag madaliin sa mataas na apoy; puwedeng wisikan ng kaunting tubig kapag dumidikit ang mga kayumangging latak sa kawali.
Anong tinapay at keso ang inilalagay sa ibabaw ng sopas na sibuyas na Pranses?
Karaniwang baguette na pinatuyo o bahagyang ini-toast ang inilulutang sa sabaw, saka nilalagyan ng Gruyère o Swiss cheese. I-broil sa oven-safe na mangkok hanggang tunaw at may bahagyang sunog na batik ang keso; mag-ingat sa mainit na mangkok.
Paano itinatago ang tira ng sopas na sibuyas na Pranses?
Palamigin at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Itabi nang hiwalay ang tinapay at keso para hindi lumambot, at idagdag lang bago painitin at i-broil.
Puwede bang i-freeze ang sopas na sibuyas na Pranses?
Oo, i-freeze ang sabaw na walang tinapay at keso sa lalagyang may puwang sa itaas, hanggang 2–3 buwan. I-thaw sa refrigerator at painitin sa kaserola, saka lagyan ng tinapay at keso bago i-broil.
Ano ang puwedeng ipalit sa Gruyère sa sopas na sibuyas na Pranses?
Gumamit ng Swiss cheese, Emmental, o provolone—mga kesong natutunaw nang pantay at bagay sa tinapay. Kung wala ang mga ito, puwede ang mozzarella, pero mas banayad ang lasa at hindi gaanong kahawig ng klasikong bersiyon.
Ano ang kaibahan ng sopas na sibuyas na Pranses sa kremang sopas na sibuyas?
Karaniwang malinaw at gawa sa sabaw ng karne o gulay ang sopas na sibuyas na Pranses; pinakakaramelisa muna ang sibuyas at madalas itong nilalagyan ng tinapay at keso. Mas malapot at mas maputi naman ang kremang sopas na sibuyas dahil sa cream o pampalapot.
Puwede bang gumawa ng sopas na sibuyas na Pranses nang walang alak?
Oo. Laktawan ang alak at gumamit ng sabaw na gawa sa karne o gulay; para makuha ang kaunting asim na naibibigay ng alak, magdagdag ng kaunting suka habang niluluto ang sibuyas.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 75608100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
