Alamin ang laman ng plato mo
Puting tuna
Calories at mga nutrisyon
naka-lata na may mantika, tinanggalan ng tubig, walang asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 186 kcal —
- Protina 27 g 53%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 8.1 g 10%
- Saturated fat 1.7 g 8%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 50 mg 2%
- Cholesterol 31 mg 10%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 2 µg 10%
- Bitamina E 2.3 mg 15%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 11.7 mg 73%
- Pantothenic acid (B5) 0.37 mg 7%
- Bitamina B6 0.43 mg 25%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 2.2 µg 92%
Mga mineral
- Calcium 4 mg 0%
- Iron 0.65 mg 4%
- Magnesium 34 mg 8%
- Phosphorus 267 mg 21%
- Potassium 333 mg 7%
- Zinc 0.47 mg 4%
- Copper 0.13 mg 14%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 60.1 µg 109%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 27 g | 0 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 53 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 66 g | 0 g | 20 g |
Mga kahawig na pagkain
- De-latang puting tunaputi, de-lata sa langis, pinatuyo186 kcal / 100 g
- Puti atun sa mantikilya walang asinputi, de-lata sa mantika, walang asin, pinatuyo186 kcal / 100 g
- Puti atun sa mantikilya may asinisda, atun, puti, de-lata sa mantika, pinatuyo, may asin186 kcal / 100 g
- Albacorenaka-lata sa langis, sinala204 kcal / 100 g
- Magaan na de-lata na tuna sa langismagaan, de-lata sa langis, sinala, walang asin198 kcal / 100 g
- Magaan na de-latang tuna sa mantikamagaan, de-lata sa mantika, pinatę, dinagdagan ng asin198 kcal / 100 g
- Light tuna sa langis de-latalight, de-lata sa langis, tinunaw na solidong bahagi198 kcal / 100 g
- Tunanaka-lata, walang karagdagang detalye178 kcal / 100 g
- Tuna sa langisde-lata192 kcal / 100 g
- Buong hiwa ng tunasa langis ng sunflower, de-lata, sinala206 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting tuna
Ano ang ibig sabihin ng “puting tuna”?
Karaniwan itong tawag sa albacore, isang uri ng tuna na mapusyaw ang laman at mas banayad ang lasa kaysa sa ilang ibang tuna. Tingnan ang pangalan ng species sa pakete kung mahalaga sa iyo kung albacore talaga ang binibili.
Paano lutuin ang sariwang puting tuna nang hindi ito natutuyo?
Patuyuin ang ibabaw, pahiran nang kaunti ng mantika, at i-sear sa mainit na kawali nang mga 1–2 minuto bawat panig para sa makapal na hiwa. Kung nais mo itong lutong-luto, lutuin hanggang maging opaque ang gitna at madaling maghiwa-hiwalay ang laman.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa puting tuna?
Masarap itong iihaw o i-sear at ihain na may kalamansi, bawang at paminta. Maaari rin itong gawing tuna pasta, isahog sa salad, o ilagay sa sandwich; idagdag ang sariwang tuna sa dulo ng pagluluto para hindi sumobra ang luto.
Paano itago ang sariwang puting tuna?
Ilagay ito sa malamig na bahagi ng refrigerator, nakabalot nang mahigpit at nakapatong sa lalagyang hindi tatagas, at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. I-freeze kung hindi mo ito lulutuin agad; kapag naluto na, palamigin at itago sa saradong lalagyan nang hanggang tatlo o apat na araw.
Puwede bang kainin nang hilaw ang puting tuna?
May mga putahe gaya ng sushi at sashimi na gumagamit ng hilaw na tuna, pero hindi sapat ang itsura o amoy para matiyak na ligtas ito. Pumili lamang ng isdang tahasang inihanda para sa hilaw na pagkain at panatilihin itong malamig; mas ligtas ang lubusang pagluto para sa buntis, maliliit na bata, matatanda at mahina ang resistensiya.
Pareho ba ang sariwang puting tuna at de-latang puting tuna?
Magkapareho ang uri ng isda kung albacore ang laman, pero magkaiba ang paghahanda at tekstura: malambot at madaling matuyo ang sariwang hiwa, samantalang luto na at himay-himay ang de-lata. Patuluin ang de-lata bago ihalo sa salad o pasta, at bawasan ang dagdag na asin kung maalat na ang laman.
Gaano karaming puting tuna ang puwedeng kainin sa isang linggo?
May mas maraming mercury ang albacore kaysa sa light tuna, kaya mas mainam na huwag itong gawing araw-araw na ulam at magpalit-palit ng isda. Para sa buntis o nagpapasuso at sa mga bata, sundin ang payo sa mercury para sa tuna sa kanilang lugar.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 3132 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
