Alamin ang laman ng plato mo
Kuhol-dagat
Calories at mga nutrisyon
pinakuluan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 89 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Taba 1.2 g 2%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 280 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina E 0.8 mg 5%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 1.3 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.55 mg 11%
- Bitamina B6 0.09 mg 5%
- Biotin (B7) 6 µg 20%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Bitamina B12 21 µg 875%
Mga mineral
- Calcium 84 mg 6%
- Iron 3.3 mg 18%
- Magnesium 87 mg 21%
- Phosphorus 140 mg 11%
- Potassium 190 mg 4%
- Zinc 12.1 mg 110%
- Copper 6.6 mg 732%
- Manganese 0.12 mg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 20 g | – | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9.8 g | – | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 29 g | – | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 39 g | – | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 49 g | – | 3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Kuhol-dagat
Paano lutuin ang kuhol-dagat para hindi maging matigas?
Pakuluan o i-simmer ang malinis na kuhol-dagat sa tubig na may asin at aromatics hanggang madaling maalis ang laman sa kabibe; karaniwang inaabot ito ng mga 20–30 minuto. Huwag itong pakuluan nang matagal matapos lumambot, dahil maaari itong maging goma-goma.
Paano linisin ang kuhol-dagat bago lutuin?
Kuskusin at banlawan nang mabuti ang mga kabibe sa umaagos na tubig, saka pakuluan ang mga ito. Hugutin ang laman gamit ang tinidor at alisin ang matigas na takip ng kabibe at ang maitim na bituka bago ihain.
Paano malalaman kung sariwa ang kuhol-dagat na bibilhin?
Pumili ng buo at hindi basag na kabibe na amoy-dagat, hindi maasim o bulok. Kung buhay pa, dapat nakasara ang takip o kusang sumasara kapag hinawakan; iwasan ang nakabukang kabibe na hindi tumutugon.
Paano itago ang sariwang kuhol-dagat?
Ilagay ang buhay na kuhol-dagat sa refrigerator sa lalagyang may takip na hindi selyado, at takpan ng malinis at mamasa-masang tela. Huwag itong ilubog sa tubig-tabang o itago nang matagal; lutuin sa lalong madaling panahon.
Anong sawsawan ang bagay sa kuhol-dagat?
Masarap itong isawsaw sa suka na may bawang, sibuyas at sili, o sa tinunaw na butter na may bawang at lemon. Maaari ring ihalo ang hiniwang laman sa seafood salad o pasta.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang kuhol-dagat?
Mas ligtas itong kainin nang lutong-luto, dahil maaaring may mikrobyo o parasito ang hilaw na lamang-dagat. Itapon ang kabibeng may masamang amoy o ang kuhol-dagat na hindi maayos na naimbak.
Mayaman ba sa zinc ang kuhol-dagat?
Oo. Ang 100 g ay 12.1 mg ng zinc, kaya mataas ito sa mineral na ito; nagbibigay rin ito ng 20 g na protina.
Pinagmulan: CoFID (UK) 16-268 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
