Alamin ang laman ng plato mo
Kastard
Calories at mga nutrisyon
gawa sa whole milk
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 114 kcal —
- Protina 4 g 8%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Taba 4.2 g 5%
- Saturated fat 2.6 g 13%
- Asukal 11 g —
- Sodium 67 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 44 µg 5%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina E 0.06 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.24 mg 18%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.06 mg 4%
- Biotin (B7) 2.9 µg 10%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 1 µg 42%
Mga mineral
- Calcium 140 mg 11%
- Iron 0.11 mg 1%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphorus 113 mg 9%
- Potassium 185 mg 4%
- Zinc 0.6 mg 5%
- Copper 0.01 mg 1%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodine 28 µg 19%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 4 g | 16 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2 g | 8.2 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 6 g | 25 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 8 g | 33 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 10 g | 41 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kremang kastard143 kcal / 100 g
- Kastard na banilyafull-fat86 kcal / 100 g
- Kastard na tsokolatefull fat88 kcal / 100 g
- Puding na kastarduri ng crème caramel o crème brûlée, may pampalasa, gawang-bahay417 kcal / 100 g
- Pulbos ng kastard354 kcal / 100 g
- Itlog custard95 kcal / 100 g
- Sarsa ng vanilla custardmay cream, gatas302 kcal / 100 g
- Kremang pang-matamis153 kcal / 100 g
- Crema inglesa123 kcal / 100 g
- Dessert na custardrefrigerated, average138 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kastard
Paano magluto ng kastard para hindi magbuo-buo?
Initin nang dahan-dahan ang gatas at haluin palagi; huwag itong pakuluan. Kapag gumagamit ng itlog, ibuhos muna rito nang paunti-unti ang kaunting mainit na gatas habang hinahalo, saka ibalik sa kaserola at lutuin sa mahinang apoy hanggang kumapal.
Paano mag-bake ng kastard sa paliguan ng tubig?
Ilagay ang mga lalagyan ng kastard sa malalim na bandeha at buhusan ito ng mainit na tubig hanggang kalahati ng taas ng mga lalagyan. I-bake sa 160 °C hanggang nakatigil na ang gilid pero bahagyang gumagalaw pa ang gitna; karaniwang 30–45 minuto, depende sa laki ng lalagyan.
Gaano katagal puwedeng itago ang kastard sa refrigerator?
Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos lutuin o ihain. Pinakamainam itong ubusin sa loob ng tatlong araw; huwag iwan sa mesa nang magdamag.
Puwede bang i-freeze ang kastard?
Hindi ito mainam i-freeze: kapag natunaw, madalas humiwalay ang likido at maging butil-butil ang tekstura. Mas masarap itong itago nang malamig sa refrigerator at ubusin sa loob ng ilang araw.
Ano ang masarap ipares sa kastard?
Masarap itong kasama ng tart na prutas gaya ng mansanas at peras, o ibuhos sa sponge cake at fruit crumble. Ginagamit din ang makapal na kastard bilang palaman sa mga tart at tinapay.
Ano ang puwedeng ipalit sa kastard bilang palaman sa tart?
Para sa tart, puwedeng gumamit ng makapal na puding na gawa sa gatas at cornstarch; palamigin muna ito para mas madaling ipalaman. Hindi ito kasing-lasa ng kastard na may itlog, pero nagbibigay ito ng katulad na malambot at creamy na tekstura.
May iodine ba ang kastard?
Oo. Ang isang 100 g na bahagi ay 28 µg ng iodine, kaya maituturing itong source nito.
Ano ang kaibahan ng kastard sa kastard na banilya?
Ang kastard na banilya ay may dagdag na banilya para sa malinaw na aroma at lasa. Mas mababa ang enerhiya nito: 86 kcal bawat 100 g, kumpara sa 114 kcal sa kastard.
Pinagmulan: CoFID (UK) 12-575 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
