Alamin ang laman ng plato mo
Kremang pang-matamis
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 153 kcal —
- Protina 6.6 g 13%
- Carbohydrate 25 g 9%
- Taba 3.8 g 5%
- Saturated fat 1.5 g 8%
- Hibla 0.3 g 1%
- Asukal 19 g —
- Sodium 74 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 48 µg 5%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina D 0.8 µg 4%
- Bitamina E 0.4 mg 3%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.27 mg 21%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.8 mg 16%
- Bitamina B6 0.08 mg 5%
- Biotin (B7) 7.5 µg 25%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Bitamina B12 1.3 µg 54%
Mga mineral
- Calcium 114 mg 9%
- Iron 0.63 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 129 mg 10%
- Potassium 173 mg 4%
- Zinc 0.7 mg 6%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.06 mg 3%
- Selenium 7 µg 13%
- Iodine 37 µg 25%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 6.6 g | 25 g | 3.8 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 3.3 g | 12 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 9.9 g | 37 g | 5.7 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 13 g | 50 g | 7.6 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 17 g | 62 g | 9.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kremang pastry177 kcal / 100 g
- Kremang kastard143 kcal / 100 g
- Kastard158 kcal / 100 g
- Pulbos ng kastard354 kcal / 100 g
- Tarts ng banilyaindibidwal263 kcal / 100 g
- Instant na pastry creamreconstituted120 kcal / 100 g
- Itlog custard95 kcal / 100 g
- Crema inglesa123 kcal / 100 g
- Chou pastry na may custard cream225 kcal / 100 g
- Tart na may custard cream253 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kremang pang-matamis
Paano gamitin ang kremang pang-matamis bilang palaman sa tinapay o pastry?
Palamigin muna ito nang lubos para kumapal at hindi lumambot ang tinapay. Gamitin sa eclair, cream puff, tart o tinapay na hiniwaan; ilagay sa piping bag para maayos ang pagpuno.
Paano maiiwasang magkaroon ng buo-buo ang kremang pang-matamis?
Ihalo muna ang pulbos o harina sa kaunting malamig na gatas hanggang makinis bago idagdag ang natitirang gatas. Habang niluluto sa katamtamang apoy, tuloy-tuloy na haluin hanggang lumapot; salain kung may buo-buo pa rin.
Paano itago ang kremang pang-matamis?
Ilagay agad sa malinis at nakatakip na lalagyan sa refrigerator. Itapat ang food wrap sa mismong ibabaw para hindi magbalat, at gamitin sa loob ng dalawang araw; huwag iwan sa temperatura ng kuwarto nang mahigit dalawang oras.
Anong mga panghimagas ang puwedeng lagyan ng kremang pang-matamis?
Masarap itong palaman sa cream puff, éclair at fruit tart, o palaman sa sponge cake at mille-feuille. Bagay din ito sa sariwang prutas at dinurog na biskwit.
Ano ang puwedeng ipalit sa kremang pang-matamis sa recipe?
Para sa palaman, puwedeng gumamit ng makapal na kastard o pastry cream na may banilya. Kung pulbos ng kastard ang gagamitin, ihanda muna ito ayon sa panuto at palamigin; mas malabnaw ang instant na bersiyon kaya maaaring hindi ito humawak nang maayos sa mga pastry.
Ano ang kaibahan ng kremang pang-matamis at kremang kastard?
Magkalapit ang gamit ng mga ito bilang palaman, pero karaniwang mas makapal at mas kayang humawak ng hugis ang kremang pang-matamis. Mas malambot at mas bagay ibuhos o ihain sa mangkok ang kremang kastard.
Puwede bang i-freeze ang kremang pang-matamis?
Hindi ito mainam i-freeze: kapag natunaw, madalas maghiwalay at maging butil-butil ang tekstura. Mas mabuting gawin lamang ang sapat na dami at panatilihing malamig sa refrigerator.
Pinagmulan: CoFID (UK) 12-572 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
