Alamin ang laman ng plato mo

Tiramisu

Calories at mga nutrisyon

244

calorieskcal bawat 100 g

Protina4.2 g

Carbs27 g

Taba14 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 244 kcal —
Protina 4.2 g 8%
Carbohydrate 27 g 10%
Taba 14 g 18%
Saturated fat 8.6 g 43%
Hibla 1 g 4%
Asukal 21 g —
Sodium 67 mg 3%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 73 µg 8%
Bitamina E 0.61 mg 4%
Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
Niacin (B3) 0.3 mg 2%
Pantothenic acid (B5) 0.57 mg 11%
Bitamina B6 0.03 mg 2%
Biotin (B7) 2 µg 7%
Folate (B9) 10 µg 3%
Bitamina B12 0.4 µg 17%

Mga mineral

Calcium 59 mg 5%
Iron 0.4 mg 2%
Magnesium 10 mg 2%
Phosphorus 86 mg 7%
Potassium 105 mg 2%
Zinc 0.3 mg 3%
Manganese 0.03 mg 1%
Selenium 3 µg 5%
Iodine 30 µg 20%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	244	4.2 g	27 g	14 g
50 g	50 g	122	2.1 g	14 g	7 g
150 g	150 g	366	6.3 g	41 g	21 g
200 g	200 g	488	8.4 g	54 g	28 g
250 g	250 g	610	11 g	68 g	35 g

Mga tanong tungkol sa Tiramisu

Paano gumawa ng tiramisu na hindi malabnaw?

Haluin ang mascarpone sa whipped cream hanggang makapal at makinis, at isawsaw lang nang mabilis ang ladyfinger sa pinalamig na kape—huwag ibabad. Salitan ang mga patong, saka palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras bago lagyan ng cocoa powder.

Anong kape ang magandang gamitin sa tiramisu?

Gumamit ng matapang na espresso o matapang na brewed coffee, at palamigin muna bago isawsaw ang mga biskwit. Puwede kang magdagdag ng kaunting coffee liqueur, pero mas madaling mapanatiling buo ang mga patong kung hindi sobra ang likido.

May hilaw bang itlog ang tiramisu?

May mga klasikong recipe na gumagamit ng hilaw na pula ng itlog. Para makaiwas dito, gumamit ng pasteurized na itlog o lutuin ang pula ng itlog at asukal sa ibabaw ng paliguan ng mainit na tubig, habang hinahalo, hanggang umabot sa 71 °C.

Gaano katagal puwedeng itago ang tiramisu sa refrigerator?

Takpan at ilagay agad sa refrigerator; pinakamainam itong kainin sa loob ng 2 araw, lalo na kung may hilaw na itlog. Huwag iwan sa temperatura ng kuwarto nang lampas 2 oras.

Ano ang puwedeng ipalit sa mascarpone sa tiramisu?

Puwedeng gumamit ng cream cheese na pinalambot at hinaluan ng kaunting whipping cream para mas malapit sa banayad at malinamnam na tekstura ng mascarpone. Mas maasim at mas maalat nang kaunti ang resulta.

Puwede bang gumawa ng tiramisu nang walang ladyfinger?

Oo. Gamitin ang sponge cake o plain na sponge biscuits, hiwain o ayusin bilang mga patong, at bahagyang basain ng pinalamig na kape. Mas mabilis sumipsip ng kape ang cake, kaya pahiran ito sa halip na ibabad.

Bakit tinatawag na tiramisu ang panghimagas na ito?

Ang pangalang Italyano na tiramisù ay karaniwang isinasalin bilang “pasiglahin mo ako” o “pasayahin mo ako.” Kilala ang panghimagas sa patong-patong na ladyfinger na binasa sa kape, mascarpone cream, at cocoa powder.

Pinagmulan: CoFID (UK) 12-476 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla