Alamin ang laman ng plato mo

Inihaw na payat na balikat ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, buo, tanging payat na karne lamang, niluto, inihaw

230

calorieskcal bawat 100 g

Protina25 g

Carbs0 g

Taba14 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 230 kcal —
Protina 25 g 51%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 14 g 17%
Saturated fat 4.8 g 24%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 75 mg 3%
Cholesterol 90 mg 30%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 2 µg 0%
Bitamina C 0.6 mg 1%
Bitamina D 1 µg 5%
Bitamina E 0.25 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.63 mg 52%
Riboflavin (B2) 0.37 mg 28%
Niacin (B3) 4.3 mg 27%
Pantothenic acid (B5) 0.65 mg 13%
Bitamina B6 0.32 mg 19%
Folate (B9) 5 µg 1%
Bitamina B12 0.86 µg 36%
Choline 87 mg 16%

Mga mineral

Calcium 18 mg 1%
Iron 1.5 mg 8%
Magnesium 20 mg 5%
Phosphorus 221 mg 18%
Potassium 346 mg 7%
Zinc 4.2 mg 38%
Copper 0.12 mg 14%
Manganese 0.03 mg 1%
Selenium 37.4 µg 68%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	230	25 g	14 g
1 bahagi	135 g	311	34 g	18 g
2 bahagi	270 g	621	68 g	37 g
½ bahagi	67.5 g	155	17 g	9.1 g
3 bahagi	405 g	932	103 g	55 g
4 bahagi	540 g	1242	137 g	73 g
50 g	50 g	115	13 g	6.8 g
150 g	150 g	345	38 g	20 g
200 g	200 g	460	51 g	27 g
250 g	250 g	575	63 g	34 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Inihaw na payat na balikat ng baboy

Paano hindi matuyo ang inihaw na balikat ng baboy kapag iniinit?

Hiwain lamang ang daming kakainin, lagyan ng kaunting sabaw o tubig, at takpan habang iniinit sa kawali sa mahinang apoy. Maaari rin itong painitin sa microwave nang paunti-unti, nakatakip, at haluin o baligtarin sa pagitan.

Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang natirang inihaw na balikat ng baboy?

Ilagay sa nakatakip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Para mas matagal, hiwain o hatiin sa maliliit na bahagi at i-freeze.

Anong temperatura dapat maabot sa gitna ng balikat ng baboy bago ito ihain?

Para sa buong hiwa, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang pinakagitna, saka ipahinga nang hindi bababa sa tatlong minuto bago hiwain. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi, nang hindi sumasayad ang thermometer sa buto.

Ano ang masarap ipares sa inihaw na balikat ng baboy?

Bagay ito sa kanin at sawsawang suka na may bawang at sili; masarap din ang atsara o ensaladang kamatis at sibuyas bilang panimbang. Hiwain nang manipis para madaling isama sa sinangag o pansit.

Anong puwedeng gawin sa tirang inihaw na balikat ng baboy?

Hiwain nang maliliit at gawing palaman sa pandesal o tortilla, o ihalo sa sinangag. Puwede rin itong gawing sisig-style na ulam: igisa kasama ng sibuyas, sili at kaunting suka, saka timplahan.

Mas kaunti ba ang taba ng inihaw na payat na pigi ng baboy kaysa sa inihaw na payat na balikat ng baboy?

Oo. May 11.9 g na taba ang payat na pigi kada 100 g, kumpara sa 14 g sa payat na balikat; halos magkapantay naman ang protina, na 25 g sa balikat.

Mayaman ba sa protina ang inihaw na payat na balikat ng baboy?

Oo; ang isang serving na 85 g ay may 22 g na protina. Mataas din ito sa zinc at selenium.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167846 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla