Alamin ang laman ng plato mo
Hush puppy
Calories at mga nutrisyon
gawa-bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 337 kcal —
- Protina 7.7 g 15%
- Carbohydrate 43 g 16%
- Taba 14 g 17%
- Saturated fat 2.1 g 11%
- Hibla 2.8 g 10%
- Asukal 2 g —
- Sodium 668 mg 29%
- Cholesterol 45 mg 15%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 41 µg 5%
- Bitamina C 0.2 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 1.3 mg 8%
- Bitamina K 23.6 µg 20%
- Thiamin (B1) 0.35 mg 29%
- Riboflavin (B2) 0.33 mg 26%
- Niacin (B3) 2.8 mg 17%
- Pantothenic acid (B5) 0.36 mg 7%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Folate (B9) 89 µg 22%
- Bitamina B12 0.19 µg 8%
- Choline 32.7 mg 6%
Mga mineral
- Calcium 278 mg 21%
- Iron 3 mg 17%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 189 mg 15%
- Potassium 144 mg 3%
- Zinc 0.66 mg 6%
- Copper 0.07 mg 7%
- Manganese 0.22 mg 10%
- Selenium 15.8 µg 29%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 337 | 7.7 g | 43 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 3.9 g | 22 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 506 | 12 g | 65 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 674 | 15 g | 86 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 843 | 19 g | 108 g | 34 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Hush puppy
Ano ang hush puppy?
Maliit itong bilog o pahabang piniritong tinapay na gawa sa cornmeal—giniling na mais—at karaniwang may harina, itlog at gatas. Sikat itong side dish sa lutuing Southern American.
Paano magprito ng hush puppy para maluto ang gitna at maging malutong ang labas?
Painitin ang mantika sa 175–180 °C at ihulog ang tig-isang kutsarang masa, huwag siksikin ang kawali. Iprito nang mga 3–4 minuto, baligtarin kung kailangan, hanggang maging golden brown; kung nangingitim agad ang labas, hinaan ang apoy.
Ano ang masarap na isabay sa hush puppy?
Karaniwang inihahain ito kasama ng pritong isda, seafood o barbecue, at masarap isawsaw sa honey butter, tartar sauce o maanghang na sawsawan. Puwede rin itong ihain sa tabi ng coleslaw o beans.
Paano painitin muli ang hush puppy para hindi lumambot?
Ilagay sa oven o air fryer sa 180 °C nang 5–8 minuto, hanggang mainit at malutong muli. Iwasan ang microwave kung gusto mong manatiling malutong ang balat.
Puwede bang i-freeze ang hush puppy?
Oo. Palamigin muna, ilagay sa lalagyang selyado at i-freeze; painitin mula sa frozen sa 180 °C nang mga 10–15 minuto. Kung hindi pa piniprito ang masa, mas mainam itong iprito pagkahalo dahil maaaring mag-iba ang lapot kapag itinabi.
Anong harina ng mais ang ginagamit sa hush puppy?
Karaniwang cornmeal ang gamit, hindi gawgaw o cornstarch. Mas pinong cornmeal ang nagbibigay ng mas pantay at malambot na loob; ang magaspang na giling ay nagbibigay ng mas kapansin-pansing butil at tekstura.
Ano ang maaaring ipalit sa buttermilk sa masa ng hush puppy?
Paghaluin ang gatas at kaunting suka o lemon juice at ipahinga nang 5 minuto bago gamitin. Nagbibigay ito ng bahagyang asim na kahawig ng buttermilk at tumutulong panatilihing malambot ang loob.
May gatas o itlog ba ang hush puppy?
Madalas, oo: karaniwang may itlog at gatas o buttermilk ang masa, pero nag-iiba ang recipe. Kung iiwas ka sa mga sangkap na ito, itanong kung ano ang ginamit bago tikman.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 3912 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
