Alamin ang laman ng plato mo

Harina ng trigo

Calories at mga nutrisyon

295

calorieskcal bawat 100 g

Protina11 g

Carbs57 g

Taba1.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 295 kcal —
Protina 11 g 21%
Carbohydrate 57 g 21%
Taba 1.5 g 2%
Saturated fat 0.4 g 2%
Hibla 6 g 21%
Asukal 1.1 g —
Sodium 0 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 1.3 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.43 mg 3%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.16 mg 14%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niacin (B3) 0.37 mg 2%
Pantothenic acid (B5) 0.35 mg 7%
Bitamina B6 0.07 mg 4%
Biotin (B7) 2.3 µg 8%
Folate (B9) 30.6 µg 8%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 10.4 mg 2%

Mga mineral

Calcium 17.6 mg 1%
Iron 1.2 mg 7%
Magnesium 25.4 mg 6%
Phosphorus 115 mg 9%
Potassium 155 mg 3%
Zinc 0.87 mg 8%
Copper 0.13 mg 15%
Manganese 0.69 mg 30%
Selenium 4.2 µg 8%
Iodine 1.4 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	295	11 g	57 g	1.5 g
50 g	50 g	147	5.3 g	28 g	0.8 g
150 g	150 g	442	16 g	85 g	2.3 g
200 g	200 g	589	21 g	113 g	3.1 g
250 g	250 g	737	27 g	141 g	3.9 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Harina ng trigo

Puwede bang gamitin ang harina ng trigo sa pandesal?

Puwede, lalo na kung ordinaryong harina ng trigo ang gamit; mamasa at masahin ang masa hanggang maging makinis at bahagyang nababanat. Para sa mas chewy na tinapay, mas bagay ang harina para sa tinapay dahil mas mataas ang protina nito.

Ano ang pagkakaiba ng harina ng trigo at harina para sa keyk?

Mas kaunti ang protina ng harina para sa keyk—9.46 g bawat 100 g, kumpara sa 11 g sa harina ng trigo—kaya mas malambot at pino ang kinalalabasan ng keyk. Piliin ang harina para sa keyk sa sponge cake at cookies na ayaw mong maging chewy.

Kailangan bang salain ang harina ng trigo bago gamitin?

Salain ito kung may namuong bukol o kung gumagawa ka ng sponge cake at gusto ng magaan na masa. Para sa tinapay at pandesal, hindi laging kailangan; timbangin o sandukin nang marahan para hindi siksik ang harina sa panukat.

Paano itinatago ang harina ng trigo para hindi pamahayan ng insekto?

Ilipat ito sa malinis at tuyong lalagyang may mahigpit na takip, at ilagay sa malamig at tuyong aparador na malayo sa kalan. Huwag isama ang basang kutsara; kapag naamoy na maasim o rancid, o may nakitang insekto, itapon.

Puwede bang palitan ng harina ng buong trigo ang harina ng trigo?

Puwede, pero mas mabigat at mas siksik ang tinapay dahil mas maraming hibla ang harina ng buong trigo: 9 g bawat 100 g, kumpara sa 6 g sa harina ng trigo. Subukan munang palitan ang kalahati ng harina, at magdagdag ng kaunting tubig kung tuyo o matigas ang masa.

Ligtas bang tikman ang hilaw na masa o batter na may harina ng trigo?

Huwag tikman ang hilaw na masa o batter: maaaring may mikrobyong nagdudulot ng sakit ang hilaw na harina, at hindi ito nalulutas ng paghahalo. Lutuin o i-bake nang lubusan bago kainin.

Anong mga pagkain ang ginagawa sa harina ng trigo?

Ginagamit ito sa pandesal, tinapay, pancakes, biskwit, keyk at lumpiang may balot na gawa sa harina. Para sa lumpia wrapper, gawing manipis ang batter at ikalat sa mainit na kawali hanggang maluto at madaling maalis.

Anong mineral ang kapansin-pansin sa harina ng trigo?

Mataas ito sa manganese: may 0.69 mg bawat 100 g, katumbas ng 30% ng pang-araw-araw na halaga.

Pinagmulan: Frida (Denmark) 1301 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla