Alamin ang laman ng plato mo
Broccolini
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 29 kcal —
- Protina 3.2 g 6%
- Carbohydrate 2 g 1%
- Taba 0.4 g 1%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.5 g 9%
- Asukal 1.3 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 3.2 g | 2 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1.6 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 4.8 g | 3 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 6.4 g | 4 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 8 g | 5 g | 1 g |
Mga kahawig na pagkain
- Broccolihilaw34 kcal / 100 g
- Brokoliinangkat, hilaw27 kcal / 100 g
- Brokuliberde, hilaw34 kcal / 100 g
- Rapinihilaw22 kcal / 100 g
- Usbong ng brokolihilaw10 kcal / 100 g
- Broccoli ng Tsinahilaw26 kcal / 100 g
- Brokoling romanescohilaw35 kcal / 100 g
- Dahon ng brokolihilaw28 kcal / 100 g
- Mga tangkay ng brokulihilaw28 kcal / 100 g
- Brokoling berdehilaw30 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Broccolini
Ano ang kaibahan ng Broccolini sa brokoli?
Mas mahaba at mas manipis ang tangkay ng Broccolini, at nakakain pati ang mga tangkay nito dahil malambot ang mga iyon. Mas maliliit din ang mga kumpol ng bulaklak nito kaysa sa karaniwang brokoli.
Paano lutuin ang Broccolini para hindi maging malata?
Igisa sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 5–7 minuto, at haluin paminsan-minsan; puwede kang magdagdag ng kaunting tubig at takpan sa huling minuto para lumambot ang tangkay. Para i-roast, ilatag sa tray at lutuin sa 220 °C nang 12–15 minuto.
Kailangan bang balatan o putulin ang tangkay ng Broccolini?
Hindi kailangang balatan ang malambot na tangkay. Putulin lang ang tuyot o matigas na dulo; kung makapal ang ilang tangkay, hatiin nang pahaba para sabay silang maluto ng mga usbong.
Paano itago ang Broccolini para manatiling sariwa?
Ilagay ito sa refrigerator sa maluwag o bahagyang bukas na supot, at huwag muna itong hugasan hanggang gagamitin para hindi mamasa-masa. Pinakamainam itong lutuin habang matitigas pa ang tangkay at matingkad ang kulay ng mga usbong.
Ano ang masarap ipares sa Broccolini?
Masarap ito kasama ng bawang, lemon at olive oil, o may sesame oil at toyo. Ihain bilang gulay sa tabi ng kanin at inihaw na isda, o ihalo sa pasta at noodles.
Puwede bang ipalit ang brokoli sa Broccolini?
Puwede, lalo na sa ginisa at pasta, pero mas makapal ang tangkay ng brokoli kaya hiwain ito nang manipis at lutuin nang mas matagal. Maaari ring ipalit ang gai lan kung gusto mo ng mahahabang tangkay at bahagyang mapait na lasa.
Puwede bang kainin nang hilaw ang Broccolini?
Oo, pagkatapos hugasan nang mabuti sa umaagos na tubig. Hiwain nang manipis ang tangkay at ihalo sa salad o sawsawan; kung matigas ito, mabilisang blanch sa kumukulong tubig nang 1–2 minuto at ilubog agad sa malamig na tubig.
Pinagmulan: ausnut F001909 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
