Alamin ang laman ng plato mo
Basil
Calories at mga nutrisyon
sariwa
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 22 kcal —
- Protina 3.2 g 6%
- Carbohydrate 1.1 g 0%
- Taba 0.6 g 1%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.6 g 6%
- Asukal 0.3 g —
- Sodium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 264 µg 29%
- Bitamina C 18 mg 20%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 415 µg 346%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 0.9 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.21 mg 4%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 68 µg 17%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 11.4 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 177 mg 14%
- Iron 3.2 mg 18%
- Magnesium 64 mg 15%
- Phosphorus 56 mg 4%
- Potassium 295 mg 6%
- Zinc 0.81 mg 7%
- Copper 0.39 mg 43%
- Manganese 1.1 mg 50%
- Selenium 0.3 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 3.2 g | 1.1 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1.6 g | 0.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 4.7 g | 1.6 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 6.3 g | 2.1 g | 1.3 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 7.9 g | 2.6 g | 1.6 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Basil
Paano pumili ng sariwang basil?
Piliin ang bungkos na matingkad ang berdeng dahon, matitibay at walang maitim o malambot na batik. Iwasan ang dahong tuyot, nanlalanta o may amoy na maasim.
Paano mag-imbak ng sariwang basil para hindi agad malanta?
Putulin nang kaunti ang dulo ng mga tangkay at ilagay ang mga ito sa basong may tubig, gaya ng bulaklak sa plorera. Takpan nang maluwag ng plastic at iwan sa countertop; palitan ang tubig kapag lumabo.
Kailan idinadagdag ang basil habang nagluluto?
Idagdag ang sariwang dahon sa huling minuto ng pagluluto o pagkatapos patayin ang apoy para manatiling mabango. Kung matagal itong pakukuluan sa sarsa, kumukupas ang amoy at kulay nito.
Paano gumawa ng pesto gamit ang basil?
Durugin o i-blend ang dahon kasama ng bawang, Parmesan, pine nuts o kasoy, at olive oil hanggang maging makapal na sarsa. Ihalo sa pasta; kung itatabi, takpan ang ibabaw ng manipis na patong ng olive oil upang hindi madaling mangitim.
Anong mga putahe ang bagay sa basil?
Bagay ang basil sa tomato sauce, pizza, pasta at salad na may kamatis at mozzarella. Idagdag ito sa dulo sa mga putahe ng kamatis upang manatiling sariwa ang bango nito.
Ano ang puwedeng ipalit sa basil kung wala nito?
Sa pesto, haluan ng parsley at kaunting mint para makakuha ng sariwang, berdeng lasa, bagaman hindi eksaktong katulad ng basil. Sa lutong tomato sauce, mas mabuting gumamit ng oregano kaysa mint.
Puwede bang kainin ang dahon ng basil nang hilaw?
Oo. Hugasan ang dahon sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin at gamitin sa salad, sandwich o ibabaw ng pizza; punitin o hiwain bago ihain para lumabas ang bango.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 212 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
