Alamin ang laman ng plato mo
Alga na spirulina
Calories at mga nutrisyon
spirulina (Spirulina sp.), sariwa, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 36 kcal —
- Protina 5.9 g 12%
- Carbohydrate 2 g 1%
- Taba 0.4 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 0.4 g 1%
- Asukal 0.3 g —
- Sodium 98 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2.8 µg 0%
- Bitamina C 0.9 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 2.5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.34 mg 26%
- Niacin (B3) 1.2 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.33 mg 7%
- Bitamina B6 0.03 mg 2%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 2.8 mg 16%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphorus 11 mg 1%
- Potassium 127 mg 3%
- Zinc 0.2 mg 2%
- Copper 0.6 mg 67%
- Manganese 0.19 mg 8%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 5.9 g | 2 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 3 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 8.9 g | 3 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 12 g | 4 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 15 g | 5.1 g | 1 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Alga na spirulina
Ano ang spirulina—damong-dagat ba talaga ito?
Ang spirulina ay cyanobacterium, isang organismong nabubuhay sa tubig at nagpo-photosynthesis; hindi ito halamang-dagat na tulad ng kelp. Karaniwan itong pinatutuyo at ginagawang pulbos o tableta.
Paano gamitin ang spirulina powder sa pagkain?
Ihalo ang kaunting pulbos sa smoothie, juice, sabaw o dressing; matapang at medyo lasa-lamang ang amoy nito, kaya mas madaling iterno sa saging, mangga, citrus o luya. Idagdag ito sa malamig o bahagyang lumamig na pagkain para hindi mawala ang matingkad na kulay.
Maaari bang lutuin ang spirulina?
Puwede itong ihalo sa sopas, lugaw o sarsa, pero idagdag sa bandang huli at huwag pakuluan nang matagal. Mas banayad ang lasa nito kapag kaunti lang ang ginamit.
Paano itago ang spirulina powder?
Itago sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador, malayo sa araw at singaw ng kalan. Gumamit ng tuyong kutsara; kapag nagbago ang amoy o nabasa at namuo, huwag nang gamitin.
Ano ang puwedeng ipalit sa spirulina sa smoothie?
Kung kulay berde lang ang habol, gumamit ng spinach o matcha; kung algae powder ang kailangan sa isang recipe, walang eksaktong kapalit dahil naiiba ang lasa at sangkap ng spirulina. Hindi kapalit ng spirulina ang damong-dagat na kelp.
Mas marami bang protina ang spirulina kaysa kelp?
Oo. May 60.4 g na protina ang tuyong spirulina sa bawat 100 g, samantalang 1.68 g ang kelp; tuyong pulbos ang unang paghahambing kaya hindi ito katumbas ng karaniwang dami mong iwiwisik sa pagkain.
May bitamina B12 ba ang spirulina?
Hindi maaasahang mapagkukunan ng aktibong bitamina B12 ang spirulina; maaari itong maglaman ng mga anyong hindi nagagamit ng katawan bilang B12. Huwag itong ituring na kapalit ng pagkaing may B12.
Ligtas bang kainin ang spirulina nang hilaw?
Karaniwang kinakain ang pulbos nang hindi niluluto, pero mahalagang pumili ng produktong nasuri para sa kontaminasyon. Huwag gumamit ng spirulina na inani mula sa hindi kilalang tubig, dahil maaaring may mapaminsalang mikrobyo o lason.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20982 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
