Znajte što je na vašem tanjuru
Tijesto za pizzu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
unaprijed pakirano, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 240 kcal —
- Bjelančevine 7,1 g 14%
- Ugljikohidrati 44 g 16%
- Masti 3,5 g 4%
- Zasićene masti 0,3 g 1%
- Vlakna 2,2 g 8%
- Šećeri 1,4 g —
- Natrij 630 mg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 7,1 g | 44 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 3,5 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 11 g | 66 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 14 g | 88 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 18 g | 111 g | 8,6 g |
Slične namirnice
- Dizano tijesto za pizzu od cjelovitog pšeničnog zrnasirovo250 kcal / 100 g
- Tijesto za tanku pizzuzapakirano, sirovo285 kcal / 100 g
- Tijesto za kruhnepripremljeno231 kcal / 100 g
- Podloga za pizzutijesto + umak od vrhnja, sirova261 kcal / 100 g
- Massa para pizza289 kcal / 100 g
- Pizza doug229 kcal / 100 g
- Smjesa za palačinkepripremljeno, bez nadjeva, bez soli263 kcal / 100 g
- Lisnato tijestočisti maslac, unaprijed zapakirano, sirovo370 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Tijesto za pizzu
Kako razvući tijesto za pizzu da rub ostane prozračan?
Ostavi tijesto na sobnoj temperaturi oko 30–60 minuta da omekša, pa ga razvlači prstima od sredine prema rubu. Nemoj pritiskati vanjski rub; tako će se pri pečenju napuhnuti.
Na kojoj temperaturi i koliko dugo peći pizzu od sirovog tijesta?
Zagrij pećnicu na najvišu temperaturu, obično 250–275 °C, i ugrij lim ili kamen za pečenje. Peci pizzu oko 7–12 minuta, dok rub ne porumeni, a sir se ne rastopi.
Treba li tijesto za pizzu odmrznuti prije pečenja?
Da. Odmrzavaj ga pokriveno u hladnjaku preko noći, a zatim ga ostavi na sobnoj temperaturi 30–60 minuta da se može lako razvući.
Može li tijesto za pizzu stajati u hladnjaku preko noći?
Može: stavi ga u lagano nauljenu, dobro pokrivenu posudu i ostavi u hladnjaku do 24 sata. Prije razvlačenja pusti ga da odstoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
Koji su poznati nadjevi za pizzu od tijesta za pizzu?
Za klasičnu margheritu koristi rajčicu, mozzarellu i bosiljak. Tijesto je dobro i za pizzu s gljivama, maslinama, paprikom ili pršutom; nadjev stavljaj umjereno kako sredina ne bi ostala gnjecava.
Može li tijesto za pizzu zamijeniti tijesto za kruh?
Možeš ga ispeći kao male pogače ili štapiće, ali obično je slanije od tijesta za kruh: sadrži 630 mg natrija na 100 g. Tijesto za kruh ima 5,6 g proteina na 100 g, a tijesto za pizzu 7,1 g.
Je li tijesto za pizzu sigurno jesti sirovo?
Nemoj ga jesti sirovo: sirovo brašno može sadržavati štetne mikroorganizme, a sirovo tijesto s kvascem može nastaviti bubriti. Ispeci ga prije jela.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 37001 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
