Znajte što je na vašem tanjuru
tajlandska juha s kokosovim curryjem
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pametna juha, tajlandski kokosov curry
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 36 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 5,5 g 2%
- Masti 1,1 g 1%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 3,7 g —
- Natrij 141 mg 6%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 0 mg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,8 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 1 porcija | 283 g | 102 | 2,3 g | 16 g | 3 g |
| 2 porcije | 566 g | 204 | 4,5 g | 31 g | 6 g |
| ½ porcije | 141,5 g | 51 | 1,1 g | 7,8 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 849 g | 306 | 6,8 g | 47 g | 9 g |
| 4 porcije | 1132 g | 408 | 9,1 g | 62 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1,2 g | 8,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,6 g | 11 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 2 g | 14 g | 2,7 g |
Pitanja o namirnici tajlandska juha s kokosovim curryjem
Kako se priprema tajlandska juha s kokosovim curryjem?
Najprije kratko poprži curry pastu na malo ulja, otprilike minutu, da zamiriše. Umiješaj kokosovo mlijeko i temeljac, pa dodaj povrće ili piletinu i kuhaj dok ne omekšaju; limetin sok i začinsko bilje dodaj na kraju.
Može li se tajlandska juha s kokosovim curryjem napraviti bez curry paste?
Možeš upotrijebiti curry u prahu, ali okus neće biti isti: curry pasta obično sadrži čili, aromatično bilje i začine. Dodaj je postupno, jer ljutina i slanost ovise o sastavu paste.
Što poslužiti uz tajlandsku juhu s kokosovim curryjem?
Uz nju se dobro slažu jasminova riža ili rižini rezanci, a na vrh možeš dodati svježi korijandar, mladi luk i krišku limete. Za zasitniji obrok ubaci tofu, piletinu ili kozice.
Kako čuvati ostatke tajlandske juhe s kokosovim curryjem?
Ohladi juhu i spremi je u zatvorenoj posudi u hladnjak, gdje je potroši u roku od tri dana. Rezance čuvaj odvojeno kako ne bi upili tekućinu; juhu podgrijavaj lagano uz miješanje.
Može li se tajlandska juha s kokosovim curryjem zamrznuti?
Može, ali kokosovo mlijeko nakon odmrzavanja ponekad se razdvoji. Juhu odmrzni u hladnjaku i zagrijavaj na laganoj vatri uz miješanje; rižine rezance dodaj tek pri posluživanju.
Sadrži li tajlandska juha s kokosovim curryjem ribu?
Često sadrži riblji umak, a curry pasta može sadržavati ribu ili škampe, pa provjeri sastojke ako ih izbjegavaš. Za inačicu bez ribe upotrijebi pastu bez ribljih sastojaka i zamijeni riblji umak soja-umakom.
Izvor: USDA FoodData Central 171183 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
