Znajte što je na vašem tanjuru
Sušena govedina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 242 kcal —
- Bjelančevine 39 g 78%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 9,5 g 12%
- Zasićene masti 4,4 g 22%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 39 g | 0 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 20 g | 0 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 59 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 78 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 98 g | 0 g | 24 g |
Pitanja o namirnici Sušena govedina
Kako se jede sušena govedina?
Najčešće se jede narezana vrlo tanko, bez kuhanja. Izvadi je iz hladnjaka nekoliko minuta prije posluživanja kako bi omekšala i pustila aromu; nekoliko kapi maslinova ulja dobro joj pristaje.
Treba li sušenu govedinu kuhati prije jela?
Ne, sušena govedina obično je spremna za jelo. Zagrijavanje može isušiti tanke kriške, pa je dodaj na gotovo jelo tek pred posluživanje.
U kojim se jelima upotrebljava sušena govedina?
Posluži je kao španjolski tapas uz kruh, masline i sir ili je položi na salatu. Možeš je dodati i na pizzu nakon pečenja, poput pršuta.
Kako čuvati sušenu govedinu nakon otvaranja?
Drži je u hladnjaku, čvrsto omotanu ili u zatvorenoj posudi kako se ne bi osušila i poprimila mirise druge hrane. Slijedi rok za potrošnju nakon otvaranja naveden na pakiranju.
Može li se sušena govedina zamrznuti?
Može, osobito ako je narežeš i zamrzneš u manjim, dobro zatvorenim porcijama. Odmrzni je u hladnjaku i pojedi ubrzo nakon odmrzavanja.
Kako se pravi sušena govedina?
Komadi govedine sole se, a zatim suše i dozrijevaju; neke se vrste i dime. Cecina de León poznata je španjolska inačica, najčešće od goveđeg buta.
Kako narezati sušenu govedinu?
Reži je vrlo tanko, poprečno na vlakna, oštrim nožem. Ako je komad tvrd, ostavi ga kratko na sobnoj temperaturi prije rezanja.
Izvor: BEDCA (Spain) 2256 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
