Znajte što je na vašem tanjuru
Sok od naranče
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nezaslađen, 60 mg vitamina C
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 46 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 10 g 4%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 10 g —
- Natrij 3,8 mg 0%
- Kolesterol 0,2 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0,75 µg 0%
- Vitamin C 60 mg 67%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,16 mg 1%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Željezo 0,1 mg 1%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 190 mg 4%
- Cink 0,04 mg 0%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,05 µg 0%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,8 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,4 g | 25 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Svježe cijeđeni sok od narančesvježe cijeđen33 kcal / 100 g
- Prirodni sok od narančesorta Pera, bez dodanog šećera32 kcal / 100 g
- Sok od naranče i grejpau limenci ili bocu, nezaslađeno43 kcal / 100 g
- Lagani sok od narančebez pulpe21 kcal / 100 g
- Narančin sokrashlađeno, uključuje iz koncentrata, s dodanim kalcijem47 kcal / 100 g
- Orange juice unsweetened vitamin c46 kcal / 100 g
- Sok od ananasanezaslađen, vitamin C59 kcal / 100 g
- Napitak od narančinog sokasmanjene kalorijske vrijednosti21 kcal / 100 g
- Narančasto pićedodani vitamin C, u limenkci49 kcal / 100 g
- Piće od narančekonzervirano, s dodatkom vitamina C49 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sok od naranče
Kako napraviti svježe cijeđeni sok od naranče?
Naranče najprije pritisni dlanom i zarolaj po radnoj plohi — tako će pustiti više soka. Prereži ih poprečno i iscijedi ručnom prešom; procijedi samo ako ne želiš pulpu.
Kako odabrati naranče za cijeđenje?
Biraj naranče koje su teške za svoju veličinu, s čvrstom, neoštećenom korom; obično su sočnije. Prije cijeđenja operi ih pod tekućom vodom i osuši.
Koliko dugo može stajati svježe cijeđeni sok od naranče?
Ulij ga u čistu, zatvorenu posudu i stavi u hladnjak odmah nakon cijeđenja; najbolje ga je popiti isti dan. Na sobnoj temperaturi ne ostavljaj ga dulje od dva sata.
Može li se sok od naranče zamrznuti?
Može: zamrzni ga u zatvorenoj posudi, ali ostavi malo praznog prostora jer se tekućina širi. Odmrzni ga u hladnjaku i dobro promiješaj jer se pulpa može odvojiti.
Za koja se jela upotrebljava sok od naranče?
Dodaj ga u marinadu za piletinu ili svinjetinu, umak za salatu ili tijesto za kolač od naranče. U umacima ga kratko ukuhaj s koricom i malo meda ili šećera, pa njime prelij meso ili palačinke.
Može li se sok od naranče koristiti umjesto limunova soka?
Može u kolačima, preljevima i marinadama, ali sok od naranče blaži je i slađi od limunova. Ako želiš zadržati kiselost recepta, dodaj malo limunova soka ili smanji količinu drugog sladila.
Je li sok od naranče iz koncentrata isto što i svježe cijeđeni?
Nije sasvim isto: koncentrat se razrjeđuje vodom, a okus može biti manje svjež i pulpe može biti manje. Svježe cijeđeni sok obično ima izraženiji miris citrusa; oba mogu sadržavati prirodne šećere iz naranče.
Koji vitamin najviše ističe sok od naranče?
Sok od naranče izvor je vitamina C: u porciji od 100 g ima 60 mg. Cijeđenjem se uklanja većina vlakana iz cijele naranče, osobito ako se sok procijedi.
Izvor: Fineli (Finland) 33757 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
