Znajte što je na vašem tanjuru
Sok od naranče
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov, uključuje namirnice iz USDA-ova programa distribucije hrane
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 45 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 10 g 4%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 8,4 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 50 mg 56%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Željezo 0,2 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 200 mg 4%
- Cink 0,05 mg 0%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 248 g | 112 | 1,7 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porcije | 496 g | 223 | 3,5 g | 51 g | 1 g |
| ½ porcije | 124 g | 56 | 0,9 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 744 g | 335 | 5,2 g | 76 g | 1,5 g |
| 4 porcije | 992 g | 446 | 6,9 g | 101 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,8 g | 26 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Svježe cijeđeni sok od narančesvježe cijeđen33 kcal / 100 g
- Prirodni sok od narančesorta Pera, bez dodanog šećera32 kcal / 100 g
- Sok od naranče i jabukes dodanim šećerom53 kcal / 100 g
- Narančin sokrashlađeno, uključuje iz koncentrata, s dodanim kalcijem47 kcal / 100 g
- Napitak od narančinog soka55 kcal / 100 g
- Narančasirova, s korom63 kcal / 100 g
- Sok od jabukesmrznuti koncentrat, razrijeđen, s dodanim vitaminom C47 kcal / 100 g
- Koncentrat narančina sokasmrznuto, nerazrijeđeno, s dodanim kalcijem i vitaminom D147 kcal / 100 g
- Sok od mandarinesirovo43 kcal / 100 g
- Nektar od naranče42 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sok od naranče
Kako iscijediti naranču da dobiješ više soka?
Prije rezanja kotrljaj je po radnoj površini uz lagani pritisak, pa je prereži poprečno. Za više soka cijedi je na sobnoj temperaturi, a ne izravno iz hladnjaka.
Zašto je sok od naranče ponekad gorak?
Gorčina se pojača kad se pri cijeđenju zgnječe sjemenke ili bijela kožica ispod kore. Naranču cijedi nježno i ukloni sjemenke prije posluživanja.
Koliko dugo može stajati svježe cijeđeni sok od naranče?
Ulij ga u čistu, zatvorenu posudu i odmah stavi u hladnjak; najbolje ga je popiti unutar dan ili dva. Ako promijeni miris ili okus, nemoj ga piti.
Može li se sok od naranče zamrznuti?
Možeš ga zamrznuti u posudi za led ili manjim zatvorenim posudama, ostavljajući malo prostora jer se širi. Kockice poslije dodaj u smoothie ili odmrzni u hladnjaku.
Kako upotrijebiti sok od naranče u kuhanju?
Dodaj ga u marinadu za piletinu ili ribu s malo ulja, češnjaka i začinskog bilja; kiselina daje svježinu, a šećeri se pri pečenju karameliziraju. Možeš ga umiješati i u umak, ali ga dodaj pred kraj kuhanja da okus ostane izražen.
Čime mogu zamijeniti sok od naranče u receptu?
U marinadi ili preljevu zamijeni ga sokom od mandarine u istoj količini. Limunov sok je kiseliji i manje sladak, pa ga koristi manje i po potrebi dodaj malo vode.
Ima li cijela naranča više vlakana od soka od naranče?
Da. Naranča sadrži 1,79 g vlakana na 100 g, a sok od naranče 0,2 g; cijeđenjem se većina vlakana zadržava u pulpi.
Izvor: USDA FoodData Central 169098 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
