Znajte što je na vašem tanjuru
Sok od naranče
Kalorije i nutritivne vrijednosti
čuva se na sobnoj temperaturi, UHT
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 34 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 8,5 g 3%
- Šećeri 8,5 g —
- Natrij 3 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 31 mg 34%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,33 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,7 µg 2%
- Folna kiselina (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Željezo 0,07 mg 0%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 164 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,6 g | 8,5 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 4,3 g | – |
| 150 g | 150 g | 51 | 0,9 g | 13 g | – |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,2 g | 17 g | – |
| 250 g | 250 g | 85 | 1,5 g | 21 g | – |
Slične namirnice
- Svježe cijeđeni sok od narančesvježe cijeđen33 kcal / 100 g
- Prirodni sok od narančesorta Pera, bez dodanog šećera32 kcal / 100 g
- Narančin sokrashlađeno, uključuje iz koncentrata, s dodanim kalcijem47 kcal / 100 g
- Napitak od narančinog soka55 kcal / 100 g
- Koncentrat narančina sokasmrznuto, nerazrijeđeno, s dodanim kalcijem i vitaminom D147 kcal / 100 g
- Nektar od naranče42 kcal / 100 g
- Sirup od narančespreman za piće, obogaćen30 kcal / 100 g
- Voćni sokprosjek47 kcal / 100 g
- Narančasto pićedodani vitamin C, u limenkci49 kcal / 100 g
- Piće od narančekonzervirano, s dodatkom vitamina C49 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sok od naranče
Koliko soka od naranče čini jednu porciju?
Uz obrok je praktična čaša od oko 150 ml; za manju količinu poslužit će nekoliko gutljaja uz doručak. Sok sadrži 8,5 g šećera na 100 g, pa ga nije isto što i pojesti cijelu naranču.
Je li bolje odabrati sok s pulpom ili bez nje?
Sok s pulpom ima nešto više vlakana i puniji okus, a onaj bez pulpe glađu teksturu. Ni jedan ne sadrži vlakana koliko cijela naranča.
Kako svježe iscijediti sok od naranče da bude manje gorak?
Naranču najprije čvrsto kotrljaj po radnoj plohi, zatim je prereži poprečno i iscijedi. Nemoj snažno strugati bijeli sloj kore jer može dati gorčinu; sok odmah posluži ili ga poklopljenog stavi u hladnjak.
Koliko dugo sok od naranče može stajati nakon otvaranja?
Otvoreni sok drži dobro zatvoren u hladnjaku i potroši u roku od nekoliko dana, prema uputi na pakiranju. Svježe iscijeđeni sok najbolje je popiti isti dan, a ne ostavljati na sobnoj temperaturi.
Može li se sok od naranče zamrznuti?
Može: ulij ga u posudu za zamrzavanje i ostavi malo prostora jer se tekućina širi. Odmrzni ga u hladnjaku i dobro promiješaj jer se pulpa može odvojiti.
Što je bolje, sok od naranče ili cijela naranča?
Cijela naranča pruža vlakna i zahtijeva više žvakanja, pa je obično zasitniji izbor; sok se lakše popije u većoj količini. U 100 g soka ima 31 mg vitamina C, a svježe iscijeđeni sok navodi se s 48 mg na 100 g.
Mogu li sokom od naranče zamijeniti limunov sok u receptu?
Možeš u marinadi, preljevu ili kolaču, ali sok od naranče slađi je i manje oštar. Za okus bliži limunu dodaj ga postupno i smanji drugu tekućinu u receptu.
Kako upotrijebiti sok od naranče u kuhanju?
Dodaj ga u marinadu za piletinu ili svinjetinu, ili ga ukuhaj s malo meda i senfa u sjajni umak. U kolačima i biskvitima dobro se slaže s čokoladom, bademima i koricom naranče.
Izvor: CoFID (UK) 14-330 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
