Znajte što je na vašem tanjuru
Sok od ananasa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nezaslađen, vitamin C
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 59 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 13 g —
- Natrij 4,1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 30 mg 33%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,49 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Željezo 0,3 mg 2%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 120 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 1,5 mg 66%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,3 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0,8 g | 20 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 1 g | 27 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 1,3 g | 34 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Sok od ananasa i dinjebez dodanog šećera35 kcal / 100 g
- Sok od ananasa i jagodebez šećera17 kcal / 100 g
- Sok od ananasa banane i mrkvebez dodanog šećera27 kcal / 100 g
- Sok od ananasa dinje i marakujebez dodanog šećera35 kcal / 100 g
- Sok od ananasa marakuje i indijskog oraščićabez dodanog šećera43 kcal / 100 g
- Sok od narančenezaslađen, 60 mg vitamina C46 kcal / 100 g
- Ananasu vlastitom soku, konzerviran59 kcal / 100 g
- Voćni napitak od ananasakomercijalni39 kcal / 100 g
- Sok od jabukeu limenkama ili bocama, nezaslađeno, dodani kalcij te vitamin C i D48 kcal / 100 g
- Grožđani soku limenci ili boči, nezaslađeno, s dodanim vitaminom C60 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sok od ananasa
Kako prepoznati pravi sok od ananasa pri kupnji?
Potraži oznaku „100 % sok” i provjeri sastojke: pravi sok ne bi trebao sadržavati dodani šećer ni aromu. Nektar i voćni napitak razrijeđeni su proizvodi, pa nisu isto što i sok.
Koliko dugo sok od ananasa može stajati nakon otvaranja?
Ulij ga u čistu, dobro zatvorenu bocu i drži u hladnjaku; potroši ga unutar tri do pet dana. Ako promijeni miris, okus ili izgled, nemoj ga piti.
Može li se sok od ananasa koristiti za mariniranje mesa?
Može: enzimi u soku omekšavaju meso, ali ga mogu pretvoriti u kašastu masu ako ga mariniraš predugo. Za manje komade obično je dovoljno oko 30 minuta u hladnjaku; kuhanje uništava djelovanje enzima.
U kojim se jelima koristi sok od ananasa?
Dodaj ga u slatko-kisele umake, glazure za pečeno meso ili tropske smoothieje. Odličan je i u koktelu piña colada, uz kokosovo mlijeko i rum.
Čime mogu zamijeniti sok od ananasa u receptu?
U marinadi ili umaku zamijeni ga sokom od naranče s malo limunova soka; okus će biti manje tropski, a kiselost će ostati. U piña coladi zamjena više mijenja karakter pića, pa je bolje odabrati drugi koktel.
Je li sok od ananasa izvor vitamina C?
Da, sok od ananasa izvor je vitamina C. Porcija od 200 g sadrži 60 mg vitamina C.
Može li se sok od ananasa zamrznuti?
Može. Ulij ga u posudu za zamrzavanje i ostavi malo prostora pri vrhu jer se tekućina širi; odmrzni ga preko noći u hladnjaku i prije posluživanja protresi.
Izvor: Fineli (Finland) 438 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
