Znajte što je na vašem tanjuru

Pureća slanina

Kalorije i nutritivne vrijednosti

pripremljena u mikrovalnoj pećnici

368

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine30 g

UH4,2 g

Masti26 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 368 kcal —
Bjelančevine 30 g 59%
Ugljikohidrati 4,2 g 2%
Masti 26 g 33%
Zasićene masti 6,9 g 35%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 4,2 g —
Natrij 2021 mg 88%
Kolesterol 153 mg 51%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 19 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1,2 µg 6%
Vitamin E 0,14 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
Niacin (B3) 8,1 mg 51%
Pantotenska kiselina (B5) 0,99 mg 20%
Vitamin B6 0,37 mg 22%
Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
Vitamin B12 1,9 µg 78%
Kolin 87,9 mg 16%

Minerali

Kalcij 163 mg 13%
Željezo 2,6 mg 15%
Magnezij 30 mg 7%
Fosfor 416 mg 33%
Kalij 666 mg 14%
Cink 4,7 mg 43%
Bakar 0,12 mg 13%
Mangan 0,03 mg 1%
Selen 28,5 µg 52%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	368	30 g	4,2 g	26 g
1 porcija	8,1 g	30	2,4 g	0,3 g	2,1 g
2 porcije	16,2 g	60	4,8 g	0,7 g	4,2 g
½ porcije	4,1 g	15	1,2 g	0,2 g	1 g
3 porcije	24,3 g	89	7,2 g	1 g	6,3 g
4 porcije	32,4 g	119	9,6 g	1,4 g	8,4 g
50 g	50 g	184	15 g	2,1 g	13 g
150 g	150 g	552	44 g	6,4 g	39 g
200 g	200 g	736	59 g	8,5 g	52 g
250 g	250 g	920	74 g	11 g	65 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Pureća slanina

Kako ispeći pureću slaninu da bude hrskava?

Složi kriške u hladnu tavu u jednom sloju i peci na srednje jakoj vatri, okrećući ih, dok ne porumene i postanu hrskave; obično je dovoljno nekoliko minuta. Budući da je često već kuhana ili dimljena, cilj je zagrijati je i zapeći, a ne dugo peći.

Može li se pureća slanina pripremiti u pećnici?

Može: složi kriške na lim obložen papirom za pečenje i peci na 200 °C oko 10–15 minuta, okrećući ih na pola pečenja. Izvadi ih čim porumene jer se tanke kriške brzo presuše.

Kako čuvati otvoreno pakiranje pureće slanine?

Otvoreno pakiranje dobro zatvori ili prebaci kriške u hermetički zatvorenu posudu i drži u hladnjaku; potroši ih u roku od nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni kriške razdvojene papirom za pečenje kako bi ih mogao uzimati pojedinačno.

U kojim se jelima koristi pureća slanina?

Ispržene kriške stavi u sendvič ili burger, posluži uz jaja ili ih izmrvljene umiješaj u salatu, kajganu i tjesteninu. Za dodatnu hrskavost dodaj ih tek pred posluživanje.

Može li pureća slanina zamijeniti običnu slaninu?

Može u sendvičima, uz jaja i u jelima gdje slanina služi kao hrskav dodatak. Pureća slanina obično je manje masna i drukčije se ponaša u tavi, pa po potrebi dodaj malo ulja i nemoj očekivati jednaku količinu masnoće za prženje.

Je li pureća slanina manje masna od svinjske slanine?

U ovim podacima pureća slanina sadrži 26 g masti na 100 g, a svinjska slanina 34,1 g. Proizvodi se razlikuju, pa usporedi deklaracije ako biraš između konkretnih pakiranja.

Koliko pureće slanine ide u jedan sendvič?

Za jedan sendvič obično su dovoljne dvije ili tri tanke kriške. Jedna kriška teži oko 8 g, pa količinu prilagodi tome želiš li da pureća slanina bude glavni nadjev ili samo hrskav dodatak.

Treba li pureću slaninu skuhati prije jela?

Slijedi upute na pakiranju: neke su vrste već termički obrađene i jedu se hladne, a druge treba dobro zagrijati ili ispeći. Ako nisi siguran je li proizvod spreman za jelo, zagrij ga u tavi dok ne bude vruć kroz cijelu krišku.

Izvor: USDA FoodData Central 171639 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana