Znajte što je na vašem tanjuru
Pureća prsa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s kožom, sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 107 kcal —
- Bjelančevine 24 g 48%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | – | 1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 12 g | – | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 36 g | – | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 48 g | – | 2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 60 g | – | 2,5 g |
Slične namirnice
- Pureća prsa narezakkuhano, narezano118 kcal / 100 g
- Pureća prsa s kožomkokoš, meso i koža, pečeno178 kcal / 100 g
- Meso purećih prsamaloprodajni komadi, sirovo114 kcal / 100 g
- Pureće prsno mesosve klase, sirovo111 kcal / 100 g
- Pileća prsaprsa, meso i koža, sirovo167 kcal / 100 g
- Pureće mesosve klase, sirovo116 kcal / 100 g
- Pureći filesirov110 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Puretinasirovo141 kcal / 100 g
- Puretina meso i kožabroiler, sirovo141 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pureća prsa
Kako ispeći pureća prsa da ne budu suha?
Prsa nareži na odreske jednake debljine, premaži s malo ulja i peci na tavi na srednje jakoj vatri oko 3–4 minute sa svake strane. Makni ih kad sredina dosegne 75 °C pa ih ostavi nekoliko minuta da odmore.
Koliko dugo peći pureća prsa u pećnici?
Komad težak oko 500 g peci u pećnici zagrijanoj na 200 °C otprilike 25–35 minuta, ovisno o debljini. Najsigurnije je provjeriti da sredina dosegne 75 °C; nakon pečenja pričekaj 5–10 minuta prije rezanja.
Kako čuvati sirova i pečena pureća prsa?
Sirova pureća prsa drži pokrivena na najhladnijem dijelu hladnjaka i pripremi ih unutar 1–2 dana. Pečena spremi u zatvorenu posudu čim se ohlade i pojedi unutar 3–4 dana; za dulje čuvanje zamrzni ih.
U kojim se jelima najčešće upotrebljavaju pureća prsa?
Od njih se pripremaju odresci, pohana pureća prsa, pureći sendviči i trakice za salate ili tortilje. Narezana na kockice dobro se uklapaju i u rižoto te umake za tjesteninu.
Čime mogu zamijeniti pureća prsa u receptu?
Pileća prsa najbliža su zamjena i mogu se pripremiti na isti način, ali provjeri da im sredina dosegne 75 °C. Za jela s umakom možeš upotrijebiti i pureći zabatak, koji je masniji i obično ostaje sočniji.
Jesu li pureća prsa nemasnija od pilećih prsa?
Prema vrijednostima za 100 g, pureća prsa imaju 1 g masti, a pileća prsa 6,5 g. Pileća prsa u navedenim vrijednostima imaju 152 kcal na 100 g, dok pureća prsa imaju 107 kcal.
Smiju li se pureća prsa poslužiti sirova ili nedovoljno pečena?
Ne: sirova pureća prsa mogu sadržavati štetne bakterije, pa ih termički obradi tako da sredina dosegne 75 °C. Ne ispirati ih pod mlazom vode jer se prskanjem bakterije mogu proširiti po kuhinji.
Izvor: BEDCA (Spain) 2288 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
