Znajte što je na vašem tanjuru
Port-salut
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 352 kcal —
- Bjelančevine 24 g 48%
- Ugljikohidrati 0,6 g 0%
- Masti 28 g 36%
- Zasićene masti 17 g 83%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,6 g —
- Natrij 534 mg 23%
- Kolesterol 123 mg 41%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 315 µg 35%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 63%
- Kolin 15,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 650 mg 50%
- Željezo 0,43 mg 2%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 360 mg 29%
- Kalij 136 mg 3%
- Cink 2,6 mg 24%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 24 g | 0,6 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 12 g | 0,3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 36 g | 0,9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 48 g | 1,1 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 60 g | 1,4 g | 71 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Port-salut
Treba li jesti koru sira Port-Salut?
Možeš je jesti: kora je jestiva, ali može imati izraženiji miris i okus od blage, kremaste unutrašnjosti. Ako ti ne odgovara, odreži je prije posluživanja.
Kako najbolje poslužiti Port-Salut?
Izvadi ga iz hladnjaka otprilike pola sata prije posluživanja kako bi omekšali tekstura i okus. Reži ga na tanke kriške ili male trokute.
Može li se Port-Salut otopiti za topla jela?
Može se otopiti u umaku ili na tostu; naribaj ga ili nareži na sitne komade pa ga umiješaj u topao umak pred kraj kuhanja. Tako će se ravnomjernije otopiti.
Kako čuvati Port-Salut nakon otvaranja?
Zamotaj ga u papir za sir ili papir za pečenje pa stavi u zatvorenu posudu u hladnjaku. Prije ponovnog posluživanja odreži samo osušeni rub ako se stvorio.
S čime se Port-Salut dobro slaže?
Posluži ga uz kruh, kruške ili jabuke te blage orašaste plodove. Dobro se uklapa i u sendviče te na platu sa sirom.
Koja je razlika između Port-Saluta i sira Saint-Paulin?
Oba su blaga, polumekana sira, a Port-Salut je obično kremast i blago slan. Saint-Paulin sadrži 341 kcal na 100 g, dok Port-Salut sadrži 352 kcal.
Koliko kalcija ima Port-Salut?
Port-Salut je izvor kalcija: porcija od 30 g sadrži 195 mg kalcija.
Izvor: Canadian Nutrient File 41 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
