Znajte što je na vašem tanjuru
Philadelphia
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Bjelančevine 6,5 g 13%
- Ugljikohidrati 3,1 g 1%
- Masti 24 g 31%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,5 g | 3,1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,3 g | 1,6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | – | 9,8 g | 4,7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 6,2 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | – | 16 g | 7,8 g | 60 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Philadelphia
Što je Philadelphia?
Philadelphia je kremasti sir od mlijeka i vrhnja, blagog okusa i glatke teksture. Maže se na kruh, a često služi i kao sastojak umaka, nadjeva i deserata.
Može li se Philadelphia koristiti umjesto krem sira?
Da. Philadelphia je vrsta krem sira, pa je u većini recepata možeš zamijeniti drugim običnim krem sirom u istoj količini; za kolače biraj nezaslađenu, punomasnu varijantu.
Kako spriječiti da se Philadelphia zgruda u toplom umaku?
Najprije je ostavi da omekša na sobnoj temperaturi, pa je umiješaj u umak na laganoj vatri. Nemoj je pustiti da snažno proključa jer se tada može razdvojiti.
Može li se Philadelphia koristiti za cheesecake?
Da, često se koristi za pečeni cheesecake i kolače bez pečenja. Za glatku smjesu izvadi je iz hladnjaka unaprijed i kratko izmiksaj sa šećerom, bez pretjeranog miksanja.
Koliko dugo Philadelphia može stajati nakon otvaranja?
Nakon otvaranja zatvori pakiranje i čuvaj sir u hladnjaku, na najviše 4 °C; potroši ga unutar nekoliko dana i slijedi rok naveden na pakiranju. Uzimaj ga čistim nožem kako ne bi unijela mrvice ili druge namirnice.
Može li se Philadelphia zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja tekstura često postane zrnasta ili vodenasta. Zato je bolje zamrzavati je samo ako ćeš je poslije umiješati u kuhano jelo, a ne mazati na kruh.
Što se dobro slaže s Philadelphijom?
Namaži je na pecivo i dodaj dimljeni losos, krastavac ili začinsko bilje. U slatkim jelima dobro se slaže s limunom, vanilijom i bobičastim voćem.
Izvor: BEDCA (Spain) 269 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
