Znajte što je na vašem tanjuru
Omlet
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kokošje jaje, sa sirom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 182 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 3,8 g 1%
- Masti 14 g 17%
- Zasićene masti 5,4 g 27%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 3 g —
- Natrij 580 mg 25%
- Kolesterol 251 mg 84%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 205 µg 23%
- Vitamin C 25,7 mg 29%
- Vitamin D 1,5 µg 8%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 37,4 µg 9%
- Vitamin B12 1,3 µg 55%
Minerali
- Kalcij 158 mg 12%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 13,8 mg 3%
- Fosfor 237 mg 19%
- Kalij 160 mg 3%
- Cink 1,4 mg 13%
- Bakar 1,4 mg 153%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,04 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 12 g | 3,8 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 6 g | 1,9 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 18 g | 5,6 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 24 g | 7,5 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 30 g | 9,4 g | 34 g |
Slične namirnice
- Omlet s piletinomjaje, pripremljeno na maslacu174 kcal / 100 g
- Zapadni omletpiletina, s paprikama, lukom i šunkom150 kcal / 100 g
- Francuski omlets vrhnjem237 kcal / 100 g
- Omlet s gljivamadomaće125 kcal / 100 g
- Omlet od jajabez dodane masnoće129 kcal / 100 g
- French ommelette170 kcal / 100 g
- Španjolski omletkokošje jaje, s lukom, paprikom, rajčicama i gljivama110 kcal / 100 g
- Omlet sa siromdomaće255 kcal / 100 g
- Kajgana ili omletpiletina, sa sirom146 kcal / 100 g
- Cijelo jaje kajgana ili omletpiletina, kuhano153 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Omlet
Kako napraviti mekan i sočan omlet?
Jaja kratko istuci vilicom, ulij ih u zagrijanu tavu s malo maslaca i peci na srednje laganoj vatri. Kad se rubovi stisnu, lopaticom ih povuci prema sredini; makni omlet dok je sredina još blago sjajna jer će se dovršiti od preostale topline.
Treba li u omlet dodati mlijeko ili vodu?
Ne treba: dobro istučena jaja i umjerena temperatura dovoljni su za mekan omlet. Žlica vode može dati nešto lakšu teksturu, dok mlijeko omlet čini kremastijim, ali ga dodaj štedljivo da smjesa ne postane vodenasta.
Kada dodati sir i povrće u omlet?
Sir i nadjev stavi na jednu polovicu kad je omlet pri dnu već čvrst, a odozgo još malo mekan, pa ga preklopi. Gljive, papriku i rajčicu prethodno ispeci kako bi pustile vodu prije nego što ih dodaš.
Koliko se dugo peče omlet?
Jedan omlet od dva jaja obično se peče oko 2–4 minute na srednje laganoj vatri, ovisno o tavi i željenoj mekoći. Nemoj čekati da se površina potpuno osuši prije preklapanja.
Može li se omlet podgrijati?
Najbolji je svježe pečen, ali ostatak možeš staviti u zatvorenu posudu u hladnjak i pojesti unutar 3–4 dana. Podgrij ga u tavi na laganoj vatri ili kratko u mikrovalnoj, samo dok ne bude topao; dugo grijanje ga isušuje.
Koja je razlika između omleta i kajgane?
Kod omleta se jaja ostave da se stisnu u jednom komadu, a nadjev se obično doda prije preklapanja. Kajganu tijekom pečenja miješaš i razdvajaš u mekane komadiće.
Što poslužiti uz omlet?
Uz omlet dobro idu zelena salata, kruh ili pečeni krumpir. Za zasitniji obrok možeš ga napuniti špinatom i sirom ili gljivama i začinskim biljem.
Je li omlet dobar izvor proteina?
Omlet sadrži 12 g proteina na 100 g. Količina u porciji ovisi o veličini omleta i dodanom nadjevu.
Izvor: Canadian Nutrient File 6716 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
