Znajte što je na vašem tanjuru
Kukuruzni puding
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno kod kuće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 131 kcal —
- Bjelančevine 4,4 g 9%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 5 g 6%
- Zasićene masti 2,5 g 12%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 6,6 g —
- Natrij 282 mg 12%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 55,5 mg 10%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Željezo 0,53 mg 3%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalij 176 mg 4%
- Cink 0,48 mg 4%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 4,4 g | 16 g | 5 g |
| 1 porcija | 250 g | 328 | 11 g | 39 g | 13 g |
| 2 porcije | 500 g | 655 | 22 g | 79 g | 25 g |
| ½ porcije | 125 g | 164 | 5,5 g | 20 g | 6,3 g |
| 3 porcije | 750 g | 983 | 33 g | 118 g | 38 g |
| 4 porcije | 1000 g | 1310 | 44 g | 158 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 7,9 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 6,6 g | 24 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 8,8 g | 32 g | 10 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kukuruzni puding
Kako se peče kukuruzni puding?
Smjesu od kukuruza, jaja, mlijeka i maslaca izlij u namašćenu posudu i peci na 175 °C oko 45–60 minuta, dok se sredina ne stisne, a vrh porumeni. Ako se sredina još ljulja poput tekućine, produži pečenje po 5 minuta.
Može li se kukuruzni puding napraviti od kukuruza iz konzerve?
Može: kukuruz dobro ocijedi i kratko ga posuši kuhinjskim papirom kako višak tekućine ne bi razvodnio smjesu. Dio zrna zgnječi ili kratko izmiksaj za kremastiju teksturu, a ostatak ostavi cijeli.
Kako čuvati ostatke kukuruznog pudinga?
Kad se ohladi, spremi ga poklopljenog u hladnjak i pojedi unutar tri do četiri dana. Zagrij pojedinačnu porciju u pećnici na 160 °C ili u mikrovalnoj, dok ne bude vruća i u sredini.
Uz što se poslužuje kukuruzni puding?
Uobičajen je kao slani prilog uz pečenu piletinu, puretinu ili šunku, a dobro pristaje i uz zelenu salatu. Za slađu verziju posluži ga uz jogurt ili svježe voće.
Može li se kukuruzni puding zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja tekstura zna postati malo vodenasta. Zamrzni ga u porcijama u dobro zatvorenoj posudi do dva mjeseca, pa odmrzni preko noći u hladnjaku i zagrij u pećnici.
Kako se kukuruzni puding razlikuje od kolača od kukuruza?
Kukuruzni puding je mekan i žličicom se poslužuje kao prilog ili kremasti zalogaj, dok se kolač od kukuruza reže na komade i obično je slađi. Kolač od kukuruza ima 339 kcal na 100 g, a kukuruzni puding 131 kcal.
Je li kukuruzni puding slan ili sladak?
Može biti oboje: slana verzija često sadrži maslac, jaja i kukuruz, a slatka šećer ili med. Prije pečenja kušaj smjesu i odluči želiš li je začiniti paprom i začinskim biljem ili pojačati slatkoću.
Izvor: USDA FoodData Central 170492 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
