Znajte što je na vašem tanjuru
Kruh puding
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 289 kcal —
- Bjelančevine 5,9 g 12%
- Ugljikohidrati 48 g 17%
- Masti 7,7 g 10%
- Šećeri 33 g —
- Natrij 238 mg 10%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folna kiselina (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Minerali
- Kalcij 144 mg 11%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalij 374 mg 8%
- Cink 0,7 mg 6%
- Bakar 0,19 mg 21%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 3 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 5,9 g | 48 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3 g | 24 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 8,9 g | 72 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 12 g | 96 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 15 g | 120 g | 19 g |
Slične namirnice
- Kruh puding s grođicamas grožđicama, domaće153 kcal / 100 g
- Puding od kruha i maslacadomaće137 kcal / 100 g
- Biskvitni pudingdomaće327 kcal / 100 g
- Božićni pudingdomaće316 kcal / 100 g
- Eve's pudingdomaće252 kcal / 100 g
- Queen of Puddingsdomaće195 kcal / 100 g
- Kukuruzni pudingdomaće78 kcal / 100 g
- Puding od lojadomaće352 kcal / 100 g
- Čokoladni pudingdomaći244 kcal / 100 g
- Sirni pudingdomaće170 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kruh puding
Kako se radi puding od kruha?
Nareži stari kruh na kocke, prelij ga smjesom jaja, mlijeka i šećera pa ostavi 15–20 minuta da upije tekućinu. Peci u namašćenoj posudi na 180 °C oko 35–45 minuta, dok sredina ne bude stegnuta.
Koji je kruh najbolji za puding od kruha?
Najbolji je jednodnevni ili malo suhi bijeli kruh jer upija preljev, a zadržava oblik. Svježi kruh možeš kratko prosušiti u pećnici na 120 °C, otprilike 10 minuta.
Kako spriječiti da puding od kruha bude suh?
Kruh dobro natopi jajima i mlijekom te ga ostavi da odstoji prije pečenja. Izvadi puding čim se sredina stegne; predugo pečenje isušuje rubove.
Što se može dodati u puding od kruha?
Grožđice, komadići jabuke ili čokolade te cimet dobro pristaju uz kruh i kremastu smjesu. Grožđice postanu sočnije ako ih prije dodavanja namočiš u toploj vodi.
Kako se poslužuje puding od kruha?
Posluži ga toplog ili hladnog, samostalno ili s umakom od vanilije, tučenim vrhnjem ili voćem. Topao puding posebno se dobro slaže s kiselkastim bobičastim voćem.
Kako čuvati puding od kruha?
Kad se ohladi, pokrij ga i spremi u hladnjak; pojedi ga u roku od tri dana. Porciju podgrij u pećnici na 160 °C ili kratko u mikrovalnoj, dok ne bude topla i u sredini.
Po čemu se puding od kruha razlikuje od pudinga od kruha i maslaca?
Puding od kruha i maslaca obično se slaže od kriški kruha namazanih maslacem, često zapečenih s koricom okrenutom prema gore. Puding od kruha češće se radi od komadića kruha pomiješanih s kremastim preljevom.
Izvor: CoFID (UK) 11-1038 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
