Znajte što je na vašem tanjuru
Koraba
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhana
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 28 kcal —
- Bjelančevine 1,9 g 4%
- Ugljikohidrati 3,8 g 1%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 3,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,9 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,8 g | 5,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3,8 g | 7,6 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 4,7 g | 9,5 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Kelerabakuhano u neslanoj vodi18 kcal / 100 g
- Korijen celerakuhano, ocijeđeno, s solju27 kcal / 100 g
- Celerkuhan26 kcal / 100 g
- Listovi korabe43 kcal / 100 g
- Repakuhana39 kcal / 100 g
- Podkuhvakuhano, kuhano u vodi, ocijeđeno, bez soli30 kcal / 100 g
- Kupuskuhano, prokuhano, ocijeđeno, bez soli23 kcal / 100 g
- Cvjetačakuhana, prokuhana, ocijeđena, sa solju23 kcal / 100 g
- Kovrčavi keljkuhan38 kcal / 100 g
- Repinakuhano, ocijeđeno22 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Koraba
Treba li korabu guliti prije jela?
Da, osobito ako je veća: vanjska je kožica često žilava. Oguli je nožem, zatim je nareži na štapiće ili tanke ploške; mladu, sitnu korabu možeš oguliti štedljivo.
Može li se koraba jesti sirova?
Može. Oguljenu korabu naribaj u salatu ili je nareži na štapiće za grickanje; dobro se slaže s jabukom, mrkvom, limunovim sokom i jogurtom.
Koliko se koraba kuha?
Narezanu na kockice kuhaj u kipućoj vodi oko 10–15 minuta, dok ne omekša, ali se ne raspada. Za pečenje je nareži na komade, pomiješaj s uljem i peci na 200 °C oko 25–30 minuta.
Kako odabrati svježu korabu?
Biraj čvrste korabe bez mekih udubljenja i ispucalih dijelova. Manje su obično nježnije i manje vlaknaste; ako su listovi pričvršćeni, trebali bi izgledati svježe, a ne uvenulo.
Kako čuvati korabu da dulje ostane svježa?
Odvoji listove od korabice jer joj izvlače vlagu. Korabicu čuvaj suhu u hladnjaku, a listove spremi zasebno i potroši ranije; oguljenu ili narezanu korabu drži zatvorenu u hladnjaku.
Što se može pripremiti od korabe?
Koraba je ukusna sirova u salati, kuhana u juhi ili varivu te pečena kao prilog. Narezana na štapiće može se poslužiti s umakom od jogurta, a kuhanu možeš zgnječiti s krumpirom.
Jesu li listovi korabe jestivi?
Da. Mlade listove možeš sitno narezati i dodati u juhu, varivo ili omlet; starije listove kratko pirjaj kao blitvu, dok ne omekšaju.
Izvor: BLS (Germany) G331132 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
