Znajte što je na vašem tanjuru
Jabuka Golden Delicious
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova, s korom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 57 kcal —
- Bjelančevine 0,3 g 1%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 0,2 g 0%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Šećeri 10 g —
- Natrij 2 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Kolin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0,13 mg 1%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,04 mg 0%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,6 g | 22 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,7 g | 28 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Jabuka Goldenmeso bez kože, sirovo50 kcal / 100 g
- Zlatna jabukameso i kora, sirovo54 kcal / 100 g
- Jabuka Red Delicioussirova, s kožom59 kcal / 100 g
- Sirova jabuka red delicious s kožomJabuke, sirove, red delicious, s kožom59 kcal / 100 g
- Zlatni kivisirov63 kcal / 100 g
- Granny Smith jabukasirove, s kožom58 kcal / 100 g
- Fuji jabukasirove, s kožom63 kcal / 100 g
- Sirova stolna jabuka s košticamaJabuke, stolne, sirove, meso i kora, izvagane s košticama43 kcal / 100 g
- Apples golden deliciuos46 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Jabuka Golden Delicious
Je li jabuku Golden Delicious bolje oguliti ili jesti s korom?
Dobro je operi pod mlazom vode i jedi s korom: tako zadržavaš vlakna koja se nalaze i u kori. Oguli je ako ti je draža mekša tekstura, primjerice za pire ili nadjev.
Kako ispeći jabuku Golden Delicious da ne postane kašasta?
Prereži je na polovice ili četvrtine, izvadi jezgru i peci na 180 °C oko 20–30 minuta, dok ne omekša, ali još drži oblik. Za pitu je nareži na deblje ploške; ova slatka sorta dobro se slaže s cimetom i limunovom koricom.
Kako spriječiti da narezana jabuka Golden Delicious potamni?
Pokapaj je limunovim sokom i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak. Kiselina usporava tamnjenje, a jabuku je najbolje narezati neposredno prije posluživanja.
Kako čuvati jabuke Golden Delicious da dulje ostanu hrskave?
Drži ih u ladici za voće u hladnjaku, odvojeno od voća koje brzo dozrijeva. Na sobnoj temperaturi brže omekšaju; izdvoji svaku nagnječenu jabuku jer se kvarenje može širiti na susjedne plodove.
Za što je jabuka Golden Delicious posebno dobra u kuhinji?
Zbog slatkog, blagog okusa prikladna je za pite, savijače i kompot, a možeš je dodati i zobenoj kaši ili salati. U salati je nareži neposredno prije posluživanja ili je poprskaj limunom da ne potamni.
Kako se Golden Delicious razlikuje od Granny Smith?
Golden Delicious je slađa i blažeg okusa, dok je Granny Smith izrazito kiselkasta i hrskava. Granny Smith ima 2,8 g vlakana na 100 g, a Golden Delicious 2,4 g.
Izvor: Canadian Nutrient File 7126 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
