Znajte što je na vašem tanjuru

Zlatna jabuka

Kalorije i nutritivne vrijednosti

meso i kora, sirovo

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,3 g

UH13 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 54 kcal —
Bjelančevine 0,3 g 1%
Ugljikohidrati 13 g 5%
Vlakna 1,4 g 5%
Šećeri 12 g —

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 4,7 µg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,1 mg 2%
Vitamin B6 0,05 mg 3%

Minerali

Kalcij 4 mg 0%
Željezo 0,07 mg 0%
Magnezij 3,8 mg 1%
Fosfor 10 mg 1%
Kalij 130 mg 3%
Cink 0,07 mg 1%
Bakar 0,04 mg 4%
Mangan 0,03 mg 1%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	54	0,3 g	13 g	–
50 g	50 g	27	0,1 g	6,4 g	–
150 g	150 g	81	0,4 g	19 g	–
200 g	200 g	108	0,5 g	26 g	–
250 g	250 g	135	0,6 g	32 g	–

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Zlatna jabuka

Kako prepoznati dobru zlatnu jabuku?

Biraj plod čvrste, glatke kore bez udubljenja i mekanih tamnih mjesta. Zlatnožuta boja uobičajena je, a zelenkasta nijansa sama po sebi ne znači da je jabuka nezrela.

Treba li zlatne jabuke čuvati u hladnjaku?

Da. U hladnjaku će dulje ostati čvrste; drži ih u ladici za voće i povrće, podalje od namirnica koje lako upijaju mirise.

Kako spriječiti da narezana zlatna jabuka potamni?

Poprskaj presjek s malo limunova soka i spremi kriške u zatvorenu posudu. Kiselina usporava tamnjenje, a hladnjak ih čuva svježima do posluživanja.

Jesu li zlatne jabuke dobre za pečenje?

Da, slatke su i blagog okusa pa odgovaraju za savijaču, kolače i pečene jabuke. Za pečene jabuke peci cijele plodove bez koštica na 180 °C oko 25–30 minuta, dok ne omekšaju.

Uz što se slaže zlatna jabuka u slanim jelima?

Njezina slatkoća dobro ide uz tvrde sireve, orahe i lisnate salate. Narezane kriške možeš dodati i pečenoj svinjetini ili sendviču sa sirom.

Po čemu se zlatna jabuka razlikuje od Granny Smith?

Zlatna jabuka obično je blaža i slađa, dok je Granny Smith izrazito kiselkasta i hrskava. Granny Smith ima 48,6 kcal i 2,8 g vlakana na 100 g; zlatna jabuka ima 54 kcal i 1,4 g vlakana.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13620 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana