Znajte što je na vašem tanjuru
Horchata
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 38 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 6,2 g 2%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,4 g 1%
- Šećeri 6,3 g —
- Natrij 63 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Kolin 1 mg 0%
Minerali
- Kalcij 188 mg 14%
- Željezo 0,3 mg 2%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalij 50 mg 1%
- Cink 0,63 mg 6%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 porcija | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 porcije | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ porcije | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 porcije | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Horchata
Što je horchata i od čega se pravi?
Naziv označava različite napitke: valencijska horchata radi se od namočenih, mljevenih tigrovih oraščića (čufe), vode i šećera, a meksička najčešće od riže, cimeta i vode. Zato se okus i način pripreme mogu razlikovati.
Kako napraviti valencijsku horchatu kod kuće?
Čufu namoči preko noći u hladnoj vodi, ocijedi je pa izmiksaj s čistom vodom. Smjesu procijedi kroz gusto cjedilo ili gazu, zasladi i dobro ohladi; posluži je isti dan, dok je svježa.
Kako se pravi meksička horchata od riže?
Rižu isperi i namači nekoliko sati ili preko noći s cimetom u vodi. Sve izmiksaj, procijedi kroz fino cjedilo, razrijedi hladnom vodom i zasladi; prije posluživanja promiješaj jer se rižin talog spušta na dno.
S čim se pije horchata?
U Valenciji se često poslužuje uz slatko pecivo fartons, koje se umače u napitak. Meksička horchata poslužuje se hladna uz jela poput tacosa i začinjene hrane.
Kako čuvati domaću horchatu?
Drži je u zatvorenoj posudi u hladnjaku i promiješaj prije točenja, osobito ako je napravljena od riže. Najbolje ju je popiti unutar dva dana; ako je dugo stajala na sobnoj temperaturi, baci je.
Je li horchata isto što i mlijeko od tigrovih oraščića?
Valencijska horchata zapravo je napitak od tigrovih oraščića, ali obično se zaslađuje i procjeđuje pa nije isto što i svaki nezaslađeni napitak od njih. Meksička horchata uglavnom se radi od riže, ne od tigrovih oraščića.
Zašto se horchata zove horchata?
Riječ se upotrebljava za napitke različitih sastojaka i podrijetla, pa sam naziv ne govori je li napravljena od čufe ili riže. Ako želiš određenu vrstu, provjeri sastojke ili pitaj od čega je pripremljena.
Izvor: USDA FoodData Central alias:horchata · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
