Znajte što je na vašem tanjuru

Bockwurst kobasica

Kalorije i nutritivne vrijednosti

svinjetina, teletina, sirova

301

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine14 g

UH2 g

Masti26 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 301 kcal —
Bjelančevine 14 g 28%
Ugljikohidrati 2 g 1%
Masti 26 g 33%
Zasićene masti 10 g 51%
Vlakna 1 g 4%
Šećeri 1,3 g —
Natrij 756 mg 33%
Kolesterol 93 mg 31%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 15 µg 2%
Vitamin C 3,2 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,38 mg 3%
Vitamin K 70,2 µg 59%
Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
Niacin (B3) 5,6 mg 35%
Pantotenska kiselina (B5) 0,89 mg 18%
Vitamin B6 0,38 mg 22%
Folna kiselina (B9) 17 µg 4%
Vitamin B12 0,86 µg 36%
Kolin 46,4 mg 8%

Minerali

Kalcij 41 mg 3%
Željezo 1,2 mg 6%
Magnezij 26 mg 6%
Fosfor 169 mg 14%
Kalij 270 mg 6%
Cink 2,1 mg 19%
Bakar 0,1 mg 11%
Mangan 0,17 mg 7%
Selen 11,3 µg 21%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	301	14 g	2 g	26 g
1 porcija	91 g	274	13 g	1,8 g	24 g
2 porcije	182 g	548	26 g	3,5 g	47 g
½ porcije	45,5 g	137	6,4 g	0,9 g	12 g
3 porcije	273 g	822	38 g	5,3 g	71 g
4 porcije	364 g	1096	51 g	7,1 g	94 g
50 g	50 g	151	7 g	1 g	13 g
150 g	150 g	452	21 g	2,9 g	39 g
200 g	200 g	602	28 g	3,9 g	52 g
250 g	250 g	753	35 g	4,9 g	65 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Bockwurst kobasica

Kako se priprema Bockwurst kobasica?

Već je kuhana, pa je nemoj dugo kuhati: zagrijavaj je 5–8 minuta u vodi koja lagano struji, ali ne ključa, kako joj ovitak ne bi puknuo. Možeš je i kratko zapeći na tavi.

Treba li Bockwurst kobasicu kuhati ili je dovoljno podgrijati?

U pravilu je dovoljno podgrijati je jer se prodaje kuhana. Ako je vakuumsko pakiranje otvoreno ili nisi siguran je li kobasica već termički obrađena, slijedi upute za pripremu na pakiranju.

S čime se najčešće jede Bockwurst kobasica?

Posluži je uz senf, pecivo ili krumpir-salatu; dobro se slaže i s kiselim kupusom. U Njemačkoj se često jede kao jednostavan zalogaj uz pecivo i senf.

Kako čuvati Bockwurst kobasicu nakon otvaranja?

Nakon otvaranja stavi je u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi u roku od nekoliko dana, prema uputama na pakiranju. Ne ostavljaj je na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

Koja je razlika između Bockwurst i bratwurst kobasice?

Bockwurst je obično sitnije mljevena i najčešće se podgrijava u vrućoj vodi, dok se bratwurst često prodaje sirov i peče na roštilju ili tavi. Usporedni podaci za 100 g navode 297 kcal za bratwurst, a u Bockwurstu je 301 kcal.

Koliko Bockwurst kobasice obično čini jedna porcija?

Jedna kobasica od približno 91 g tipična je porcija. Dobar je izbor uz povrće ili salatu ako želiš da obrok ne bude samo kobasica i pecivo.

Sadrži li Bockwurst kobasica puno soli?

Da; porcija od 91 g sadrži 688 mg natrija. Zato je posluži uz neslani prilog, primjerice kuhani krumpir ili svježu salatu, umjesto uz još slanih dodataka.

Može li se Bockwurst kobasica zamrznuti?

Možeš je zamrznuti u dobro zatvorenoj ambalaži, najbolje prije isteka roka trajanja. Odmrzni je u hladnjaku, a zatim je podgrij dok ne bude vruća i kroz sredinu.

Izvor: USDA FoodData Central 171619 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana