דעו מה יש בצלחת שלכם
טורتيות מקמח מלא
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לאפייה או טיגון, קמח מלא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 310 kcal —
- חלבון 9.8 g 20%
- פחמימות 36 g 13%
- שומן 9.8 g 13%
- שומן רווי 4.9 g 24%
- סיבים תזונתיים 9.8 g 35%
- סוכרים 2.4 g —
- נתרן 617 mg 27%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.9 mg 6%
- ויטמין K 4.5 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.82 mg 69%
- ריבופלבין (B2) 0.29 mg 22%
- ניאצין (B3) 4.9 mg 30%
- ויטמין B6 0.31 mg 18%
- פולאט (B9) 138 µg 35%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 20 mg 4%
מינרלים
- סידן 244 mg 19%
- ברזל 2.6 mg 15%
- מגנזיום 85 mg 20%
- זרחן 346 mg 28%
- אשלגן 262 mg 6%
- אבץ 1.9 mg 17%
- נחושת 0.27 mg 30%
- סלניום 37 µg 67%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9.8 g | 36 g | 9.8 g |
| 1 מנה | 41 g | 127 | 4 g | 15 g | 4 g |
| 2 מנות | 82 g | 254 | 8 g | 30 g | 8 g |
| ½ מנה | 20.5 g | 64 | 2 g | 7.4 g | 2 g |
| 3 מנות | 123 g | 381 | 12 g | 44 g | 12 g |
| 4 מנות | 164 g | 508 | 16 g | 59 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4.9 g | 18 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 54 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 20 g | 72 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 90 g | 24 g |
מזונות דומים
שאלות על טורتيות מקמח מלא
איך מחממים טורטיות מקמח מלא בלי שיתייבשו?
חמם מחבת יבשה על אש בינונית, והנח בה כל טורטייה למשך כ־20–30 שניות מכל צד, עד שהיא גמישה וחמימה. אם אתה מחמם כמה, ערום אותן וכסה במגבת נקייה כדי לשמור על הלחות.
איך מכינים צ'יפס מטורטיות מקמח מלא?
חתוך את הטורטיות למשולשים, מרח עליהן מעט שמן ואפה בשכבה אחת ב־180 מעלות במשך 8–12 דקות, עד שהן פריכות. תן להן להתקרר כמה דקות; הן מתקשות עוד מעט מחוץ לתנור.
איך שומרים טורטיות מקמח מלא אחרי פתיחת האריזה?
סגור היטב את האריזה או העבר את הטורטיות לשקית אטומה, ושמור במקרר לפי הוראות האריזה. להקפאה, הפרד ביניהן בנייר אפייה והעבר לשקית; הפשר במקרר או חמם ישר במחבת.
מה כדאי למלא בטורטייה מקמח מלא?
היא מתאימה לבוריטו עם שעועית, אורז וסלסה, או לראפ עם חומוס, ירקות קלויים וטחינה. אם המילוי רטוב, מרח קודם שכבה דקה של ממרח או הנח עלה חסה כדי שהטורטייה לא תתרכך מהר.
אפשר להחליף טורטיות מקמח מלא בטורטיות תירס?
כן. טורטיות תירס קטנות יותר ונוטות להיסדק בקיפול, לכן חמם אותן תחילה במחבת; הן מתאימות במיוחד לטאקו. לפי הנתונים, בטורטיות תירס יש 218–222 קק״ל ו־5.2–6.3 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 310 קק״ל ו־9.8 גרם סיבים בטורטיות מקמח מלא.
כמה קלוריות יש בטורטייה אחת מקמח מלא?
טורטייה אחת היא מנה טיפוסית, ובה 127 קק״ל. הגודל והמשקל משתנים בין מוצרים, לכן אם אתה ממלא אותה, כדאי להביא בחשבון גם את הממרחים והמילוי.
האם טורטיות מקמח מלא מכילות גלוטן?
כן. הן עשויות מחיטה, ולכן מכילות גלוטן; הן אינן מתאימות למי שצריך להימנע ממנו. למנה ללא גלוטן, בחר טורטייה שמיוצרת מקמח תירס או מקמח אחר ומסומנת במפורש כנטולת גלוטן.
מקור: USDA FoodData Central 174081 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
