דעו מה יש בצלחת שלכם
תירס מתוק לבן
קלוריות וערכים תזונתיים
טاز
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 86 kcal —
- חלבון 3.2 g 6%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 1.2 g 2%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 2.7 g 10%
- סוכרים 3.2 g —
- נתרן 15 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 6.8 mg 8%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.07 mg 0%
- ויטמין K 0.3 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.2 mg 17%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 5%
- ניאצין (B3) 1.7 mg 11%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.76 mg 15%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 46 µg 12%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 2 mg 0%
- ברזל 0.52 mg 3%
- מגנזיום 37 mg 9%
- זרחן 89 mg 7%
- אשלגן 270 mg 6%
- אבץ 0.45 mg 4%
- נחושת 0.05 mg 6%
- מנגן 0.16 mg 7%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3.2 g | 16 g | 1.2 g |
| 1 מנה | 73 g | 63 | 2.4 g | 12 g | 0.9 g |
| 2 מנות | 146 g | 126 | 4.7 g | 24 g | 1.7 g |
| ½ מנה | 36.5 g | 31 | 1.2 g | 6 g | 0.4 g |
| 3 מנות | 219 g | 188 | 7.1 g | 36 g | 2.6 g |
| 4 מנות | 292 g | 251 | 9.4 g | 48 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1.6 g | 8.2 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4.8 g | 25 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6.4 g | 33 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8.1 g | 41 g | 3 g |
מזונות דומים
שאלות על תירס מתוק לבן
איך מבשלים תירס מתוק לבן על הקלח?
מסירים את העלים והמשי, מכניסים לסיר מים רותחים ומבשלים 5–7 דקות, עד שהגרגרים רכים אך עדיין פריכים. אין צורך להמליח את המים; אפשר להוסיף מלח או חמאה אחרי הבישול.
איך מכינים תירס מתוק לבן על הגריל?
משרים קלחים עם העלים במים כ־15 דקות, ואז צולים על גריל בחום בינוני 15–20 דקות, תוך כדי סיבוב מדי פעם. לגרגרים חרוכים יותר, מסירים את העלים וצולים ישירות 8–10 דקות.
איך יודעים לבחור קלח תירס מתוק לבן טרי?
בחר קלח עם עלים ירוקים וצמודים, משי לח וקצה מלא. לחץ בעדינות על גרגר דרך העלה: הוא צריך להיות שמנמן, ולא להשאיר קלח עם עלים יבשים או גרגרים שקועים.
איך שומרים תירס מתוק לבן טרי?
שמור קלחים לא קלופים במקרר, עטופים או בשקית, ובשל אותם בתוך כמה ימים כדי לשמור על המתיקות. גרגרים שבושלו או הוסרו מהקלח יש לקרר בכלי סגור ולאכול בתוך 3–4 ימים.
מה מגישים לצד תירס מתוק לבן?
הוא מתאים לצד דגים, עוף וירקות צלויים, וגם לסלטים עם עגבנייה, אבוקדו וליים. אפשר להגיש את הגרגרים במרק תירס, בסלט תירס או לערבב אותם באורז.
האם תירס מתוק לבן שונה מתירס מתוק צהוב?
הטעם והמרקם דומים, והצבע הוא ההבדל הבולט. בתירס מתוק לבן יש 86 kcal ו־3.2 g חלבון ל־100 גרם; בתירס מתוק צהוב יש 86 kcal ו־3.27 גרם חלבון.
האם תירס מתוק לבן מתאים לאכילה בלי בישול?
כן, אם הקלח טרי ונקי: אפשר לטעום גרגר נא, והוא מתוק ופריך. קלח פחות טרי יהיה בדרך כלל טעים ונעים יותר אחרי בישול קצר.
כמה תירס מתוק לבן יש במנה?
קלח קטן מספק בערך 73 גרם גרגרים אכילים; קלח בינוני מספק כ־90 גרם. ב־100 גרם תירס מתוק לבן יש 86 kcal ו־2.7 גרם סיבים.
מקור: USDA FoodData Central 168538 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
