סירופ לוופל

חמם אותו בעדינות בסיר קטן על אש נמוכה, תוך ערבוב, או בכלי שמתאים למיקרוגל בפולסים קצרים. אין צורך להביא אותו לרתיחה; חימום יתר עלול להסמיך אותו ולגרום לו להידבק.

שפוך אותו רגע לפני ההגשה, כשהוופל חם: כך הוא נמרח בקלות, אבל הוופל לא מספיק להתרכך בזמן ההמתנה. אפשר להגיש את הסירופ בצד כדי שכל אחד יוסיף לעצמו.

סגור היטב את הבקבוק ונגב את ההברגה אם נשאר עליה סירופ, כדי שהפקק לא יידבק. הוראות הקירור משתנות בין מוצרים, לכן פעל לפי הוראות האחסון שעל האריזה.

אפשר להגיש סירופ מייפל, דבש או ריבה מחוממת מעט. סירופ מייפל דליל יותר ובעל טעם עצי מובחן, ולכן התוצאה תהיה פחות מתוקה-קרמלית מסירופ לוופל.

סירופ מייפל מופק ממוהל של עצי מייפל, ואילו סירופ לוופל הוא מוצר מתוק שמיועד להגשה על וופלים, ולעיתים קרובות מתובל בטעם מייפל. בסירופ מייפל יש 260 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 473 קק״ל בסירופ לוופל.

הוא מתאים גם לפנקייקים, לפרנץ׳ טוסט ולדייסת שיבולת שועל. אפשר לזלף מעט על יוגורט או על פירות חתוכים, ולהוסיף אגוזים קצוצים לקבלת מרקם פריך.