דעו מה יש בצלחת שלכם
אצבעות הודו
קלוריות וערכים תזונתיים
מצופה פירורי לחם, בבלילה, מטוגן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 279 kcal —
- חלבון 14 g 28%
- פחמימות 17 g 6%
- שומן 17 g 22%
- שומן רווי 4.4 g 22%
- נתרן 838 mg 36%
- כולסטרול 64 mg 21%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.1 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.18 mg 14%
- ניאצין (B3) 2.1 mg 13%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.53 mg 11%
- ויטמין B6 0.2 mg 12%
- פולאט (B9) 29 µg 7%
- ויטמין B12 0.23 µg 10%
מינרלים
- סידן 14 mg 1%
- ברזל 2.2 mg 12%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 234 mg 19%
- אשלגן 260 mg 6%
- אבץ 1.5 mg 13%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.08 mg 4%
- סלניום 20.7 µg 38%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 14 g | 17 g | 17 g |
| 1 מנה | 64 g | 179 | 9.1 g | 11 g | 11 g |
| 2 מנות | 128 g | 357 | 18 g | 22 g | 22 g |
| ½ מנה | 32 g | 89 | 4.5 g | 5.4 g | 5.4 g |
| 3 מנות | 192 g | 536 | 27 g | 33 g | 32 g |
| 4 מנות | 256 g | 714 | 36 g | 44 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 7.1 g | 8.5 g | 8.5 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 21 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 28 g | 34 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 36 g | 43 g | 42 g |
שאלות על אצבעות הודו
איך מחממים אצבעות הודו כדי שיישארו פריכות?
בתנור או באייר פרייר הן נוטות להישאר פריכות יותר מאשר במיקרוגל. חמם לפי הוראות האריזה, והפוך באמצע אם ההוראות ממליצות על כך.
איך יודעים שאצבעות הודו מוכנות לאכילה?
אם הן נמכרות כמוצר נא, בדוק שהמרכז הגיע ל־75°C; צבע חיצוני זהוב לבדו אינו מעיד שהעוף מוכן. במוצר מוכן מראש, חמם לפי הוראות האריזה.
איך שומרים אצבעות הודו אחרי שפותחים את האריזה?
שמור אותן מכוסות במקרר ופעל לפי הוראות האריזה לגבי משך האחסון. אם אינך מתכוון להשתמש בהן בזמן הזה, הקפא אותן בכלי אטום.
עם מה מגישים אצבעות הודו?
הן מתאימות לצד תפוחי אדמה, סלט ירקות או ירקות חתוכים, ולטבילה בקטשופ, חרדל או רוטב יוגורט. אפשר גם להכניס אותן לפיתה עם ירקות ורוטב.
מה ההבדל בין אצבעות הודו לשניצל הודו?
אצבעות הודו מגיעות בדרך כלל בצורת מקלות ומצופות, ואילו שניצל הודו הוא לרוב נתח שטוח. במנה של 100 גרם, בשניצל הודו יש 204 קק״ל ו־22.7 גרם חלבון, לעומת 279 קק״ל ו־14 גרם חלבון באצבעות הודו.
כמה אצבעות הודו נחשבות למנה?
מקל אחד שוקל בדרך כלל כ־64 גרם; בפועל מספר המקלות במנה תלוי בגודלם ובמה שמגישים לצדם.
כמה נתרן יש באצבעות הודו?
במנה של 100 גרם יש 838 מ״ג נתרן, ולכן כדאי להביא בחשבון גם את הנתרן ברטבים ובתוספות שמגישים איתן.
מקור: USDA FoodData Central 171103 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
