דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב עגבניות
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר, ללא תוספת מלח
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 24 kcal —
- חלבון 1.2 g 2%
- פחמימות 3.8 g 1%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.5 g 5%
- סוכרים 3.6 g —
- נתרן 11 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 22 µg 2%
- ויטמין C 7 mg 8%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.4 mg 10%
- ויטמין K 2.8 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.99 mg 6%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.31 mg 6%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 9.9 mg 2%
מינרלים
- סידן 14 mg 1%
- ברזל 0.96 mg 5%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 27 mg 2%
- אשלגן 297 mg 6%
- אבץ 0.22 mg 2%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.11 mg 5%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1.2 g | 3.8 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 245 g | 59 | 2.9 g | 9.3 g | 0.7 g |
| 2 מנות | 490 g | 118 | 5.9 g | 19 g | 1.5 g |
| ½ מנה | 122.5 g | 29 | 1.5 g | 4.7 g | 0.4 g |
| 3 מנות | 735 g | 176 | 8.8 g | 28 g | 2.2 g |
| 4 מנות | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.6 g | 1.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1.8 g | 5.7 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2.4 g | 7.6 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9.5 g | 0.8 g |
שאלות על רוטב עגבניות
איך משדרגים רוטב עגבניות מוכן לפסטה?
חמם אותו במחבת עם מעט שמן זית, שום כתוש וקורט אורגנו, ובשל בעדינות כעשר דקות. הוסף מעט ממי בישול הפסטה כדי שהרוטב ייצמד אליה.
כמה זמן מבשלים רוטב עגבניות?
לחימום בלבד, מספיקות כמה דקות על אש נמוכה תוך ערבוב. כדי לרכז את הטעם, בשל אותו ללא מכסה כ־15–20 דקות; ערבב מדי פעם כדי שלא יידבק לתחתית.
איך שומרים רוטב עגבניות אחרי שפותחים את האריזה?
העבר לכלי נקי עם מכסה, הכנס למקרר סמוך לפתיחה והשתמש בתוך שלושה ימים. להקפאה, חלק למנות קטנות בכלי אטום; הפשר במקרר וחמם עד שהרוטב חם ומעלה אדים.
באילו מנות משתמשים ברוטב עגבניות?
הוא מתאים לפסטה, ללזניה ולפיצה, וגם כבסיס לשקשוקה: חמם במחבת, הוסף תבלינים וביצים, כסה ובשל עד שהחלבונים מתייצבים.
במה אפשר להחליף רוטב עגבניות במתכון?
עגבניות משומרות מרוסקות הן תחליף טוב לרוטב במנות שמתבשלות; בשלו אותן עם שום ותבלינים עד שהן מסמיכות. אם יש רק רסק עגבניות, דלל אותו במים בהדרגה ובשל כמה דקות.
מה ההבדל בין רוטב עגבניות לרסק עגבניות?
רסק עגבניות מרוכז וסמיך יותר, ולכן משתמשים ממנו בכמות קטנה כדי להעמיק טעם או להסמיך תבשיל. רוטב עגבניות מוכן בדרך כלל דליל יותר ומתאים לשימוש ישיר על פסטה או כבסיס לבישול.
מה ההבדל בין רוטב עגבניות למיץ עגבניות?
מיץ עגבניות נוזלי ודליל, ונועד בעיקר לשתייה או להוספה למרק; רוטב עגבניות סמיך ומתובל יותר ומתאים לציפוי פסטה ולבישול. במיץ עגבניות יש 17 קק״ל ל־100 גרם.
מקור: USDA FoodData Central 169074 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
