דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב עגבניות
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 24 kcal —
- חלבון 1.2 g 2%
- פחמימות 3.8 g 1%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.5 g 5%
- סוכרים 3.6 g —
- נתרן 474 mg 21%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 22 µg 2%
- ויטמין C 7 mg 8%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.4 mg 10%
- ויטמין K 2.8 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.99 mg 6%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.31 mg 6%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 9.9 mg 2%
מינרלים
- סידן 14 mg 1%
- ברזל 0.96 mg 5%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 27 mg 2%
- אשלגן 297 mg 6%
- אבץ 0.22 mg 2%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.11 mg 5%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1.2 g | 3.8 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 245 g | 59 | 2.9 g | 9.3 g | 0.7 g |
| 2 מנות | 490 g | 118 | 5.9 g | 19 g | 1.5 g |
| ½ מנה | 122.5 g | 29 | 1.5 g | 4.7 g | 0.4 g |
| 3 מנות | 735 g | 176 | 8.8 g | 28 g | 2.2 g |
| 4 מנות | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.6 g | 1.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1.8 g | 5.7 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2.4 g | 7.6 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9.5 g | 0.8 g |
שאלות על רוטב עגבניות
איך משדרגים רוטב עגבניות מוכן לפסטה?
טגן שום בשמן זית כחצי דקה, הוסף את הרוטב ובשל על אש נמוכה 10–15 דקות. בזיליקום טרי מוסיפים לקראת סוף הבישול, כדי לשמור על הארומה.
כמה זמן מחממים רוטב עגבניות?
רוטב מוכן צריך רק להתחמם: העבר אותו לסיר וערבב על אש נמוכה במשך 5–10 דקות, עד שהוא מעלה אדים. אם הוא סמיך מדי, הוסף מעט ממי הבישול של הפסטה.
איך שומרים רוטב עגבניות אחרי פתיחת האריזה?
העבר את הרוטב לכלי נקי ואטום ושמור במקרר; השתמש בו בתוך 3–4 ימים. להקפאה, חלק למנות קטנות והפשר במקרר או חמם ישירות בסיר.
מה אפשר להכין עם רוטב עגבניות חוץ מפסטה?
הוא מתאים לשקשוקה, ללזניה ולתבשיל קציצות. אפשר גם למרוח שכבה דקה על בצק פיצה, או להוסיף לסיר שעועית ולבשל עד שהרוטב מסמיך.
במה אפשר להחליף רוטב עגבניות במתכון?
עגבניות משומרות קצוצות הן תחליף טוב ברוטב שמתבשל, אך הן דלילות יותר: מעכים אותן ומבשלים עד שהנוזלים מצטמצמים. רסק עגבניות מרוכז יותר, ולכן מדללים אותו במים ומתבלים.
מה ההבדל בין רוטב עגבניות למחית עגבניות?
מחית עגבניות סמיכה ומרוכזת יותר, ולרוב אינה מתובלת כמו רוטב מוכן; היא מתאימה להעשרת תבשיל, אך אינה תחליף באותה כמות. במחית עגבניות יש 38 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 24 קק״ל ברוטב עגבניות.
איך יודעים אם רוטב עגבניות שהוכן בבית התקלקל?
אל תטעם אם יש עובש, ריח חריג, תסיסה או מכסה שהתנפח. ברוטב שנשמר במקרר, השלך את כל התכולה אם מופיע עובש — לא מספיק להסיר את החלק הנראה לעין.
מקור: USDA FoodData Central 170054 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
