דעו מה יש בצלחת שלכם
צ'יפס בטטה
קלוריות וערכים תזונתיים
אפוי בתנור
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 155 kcal —
- חלבון 2 g 4%
- פחמימות 21 g 8%
- שומן 6.3 g 8%
- שומן רווי 0.4 g 2%
- סיבים תזונתיים 3.1 g 11%
- סוכרים 5.2 g —
- נתרן 309 mg 13%
- כולסטרול 0.27 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 790 µg 88%
- ויטמין C 2.1 mg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.7 mg 11%
- ויטמין K 10.5 µg 9%
- תיאמין (B1) 0.08 mg 6%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.69 mg 4%
- ויטמין B6 0.26 mg 15%
- פולאט (B9) 10.3 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 39.2 mg 3%
- ברזל 0.77 mg 4%
- מגנזיום 31.4 mg 7%
- זרחן 60.2 mg 5%
- אשלגן 420 mg 9%
- אבץ 0.38 mg 3%
- נחושת 0.19 mg 21%
- מנגן 0.32 mg 14%
- סלניום 0.75 µg 1%
- יוד 18 µg 12%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 2 g | 21 g | 6.3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 1 g | 11 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 2.9 g | 31 g | 9.4 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 3.9 g | 42 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 4.9 g | 52 g | 16 g |
מזונות דומים
שאלות על צ'יפס בטטה
איך מכינים צ׳יפס בטטה בתנור כך שיהיה פריך?
חותכים למקלות אחידים, מייבשים היטב ומערבבים עם מעט שמן וקורנפלור. מסדרים בשכבה אחת בלי צפיפות ואופים ב־220 מעלות כ־25–30 דקות, והופכים באמצע.
איך מכינים צ׳יפס בטטה באייר פרייר?
מייבשים את המקלות ומערבבים במעט שמן; מבשלים בסלסילה בשכבה אחת ב־200 מעלות כ־12–18 דקות, ומנערים פעם או פעמיים. אם הסלסילה עמוסה, הכינו בכמה סבבים כדי שהאדים לא ירככו אותם.
האם צריך לקלף בטטה לפני שמכינים ממנה צ׳יפס?
לא חייבים: שוטפים ומשפשפים היטב, והקליפה נעשית אכילה ורכה באפייה. קלפו אם אתם מעדיפים מרקם אחיד יותר או אם הקליפה פגומה.
איך שומרים צ׳יפס בטטה שנשאר?
מקררים ושומרים בכלי סגור במקרר עד שלושה ימים. כדי להחזיר לו מעט פריכות, חממו בתנור או באייר פרייר ב־200 מעלות במשך 5–8 דקות; חימום במיקרוגל ירכך אותו.
עם מה מגישים צ׳יפס בטטה?
הוא מתאים לצד המבורגר, כריך או ירקות צלויים, ונוח לטבילה בטחינה, ביוגורט מתובל או במיונז. תבלינים כמו פפריקה, כמון, שום ואבקת צ׳ילי משתלבים היטב עם המתיקות שלו.
מה ההבדל בין צ׳יפס בטטה לצ׳יפס רגיל מבחינת קלוריות?
במנה של 100 גרם צ׳יפס בטטה יש 155 kcal, לעומת 213 kcal בצ׳יפס רגיל. ההבדל בפועל תלוי בכמות השמן ובשיטת ההכנה.
האם צ׳יפס בטטה מכיל הרבה ויטמין A?
כן. ב־100 גרם יש 790 µg של ויטמין A, כמות בולטת יחסית למזון הזה.
מקור: Fineli (Finland) 34672 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
