דעו מה יש בצלחת שלכם
נקניק חזיר מעושן
קלוריות וערכים תזונתיים
רזה במיוחד, דל נתרן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 141 kcal —
- חלבון 19 g 37%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 2.7 g 3%
- שומן רווי 1.8 g 9%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 11 g —
- נתרן 1062 mg 46%
- כולסטרול 50 mg 17%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.7 µg 3%
- ויטמין E 0.24 mg 2%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.56 mg 47%
- ריבופלבין (B2) 0.19 mg 15%
- ניאצין (B3) 6.1 mg 38%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.8 mg 16%
- ויטמין B6 0.42 mg 24%
- פולאט (B9) 2 µg 1%
- ויטמין B12 0.37 µg 15%
- כולין 71.8 mg 13%
מינרלים
- סידן 5 mg 0%
- ברזל 0.76 mg 4%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 286 mg 23%
- אשלגן 330 mg 7%
- אבץ 1.8 mg 16%
- נחושת 0.25 mg 27%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 29.5 µg 54%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 19 g | 11 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 9.3 g | 5.4 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 28 g | 16 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 37 g | 21 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 46 g | 27 g | 6.8 g |
שאלות על נקניק חזיר מעושן
איך מחממים נקניק חזיר מעושן בלי לייבש אותו?
חמם פרוסות דקות במחבת על אש בינונית כחצי דקה עד דקה מכל צד, רק עד שהן חמות; חימום ממושך מייבש וממליח את הבשר. בכריך חם, הוסף אותן לקראת סוף הצלייה.
באילו מנות אפשר להשתמש בנקניק חזיר מעושן?
הוא מתאים לכריך עם חרדל, גבינה או חמוצים, וגם לחביתה, לקיש ולתפוחי אדמה מוקפצים. הוסף אותו לקראת סוף הבישול כדי לשמור על המרקם המעושן ולא לייבש את הפרוסות.
איך שומרים נקניק חזיר מעושן אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותו סגור היטב במקרר בטמפרטורה של 4 מעלות או פחות, והשתמש בו בתוך 3–5 ימים. אם לא תספיק לאכול אותו בזמן הזה, אפשר להקפיא כשהפרוסות מופרדות בנייר אפייה.
אפשר לאכול נקניק חזיר מעושן בלי לבשל אותו?
בדרך כלל כן: נקניק חזיר מעושן פרוס נמכר כמוצר מוכן לאכילה. שמור אותו בקירור והוצא מהאריזה רק את הכמות שאתה מתכוון להגיש.
מה ההבדל בין נקניק חזיר מעושן לשינקן?
שינקן הוא בשר חזיר שעבר המלחה ולעיתים גם עישון, ואילו נקניק חזיר מעושן עשוי להיות בשר קצוץ או טחון שעוצב לנקניק. לכן המרקם והטעם משתנים, וכדאי לבדוק אם אתה מחפש פרוסות של נתח בשר שלם.
איך לבחור נקניק חזיר מעושן לפריסה בכריך?
לכריך, בחר פרוסות דקות וגמישות; לבישול במחבת או בקיש, פרוסות עבות יותר שומרות טוב יותר על המרקם. אם חשוב לך טעם מעושן מודגש, חפש מוצר שמצוין עליו שעושן ולא רק מתובל בטעם מעושן.
מה בולט מבחינה תזונתית בנקניק חזיר מעושן?
מנה של 50 גרם מספקת 19 g חלבון. הוא מכיל גם הרבה נתרן, לכן כדאי להביא זאת בחשבון כשמגישים אותו לצד גבינות, חמוצים או רטבים מלוחים.
מקור: USDA FoodData Central 173881 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
