דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב גבינה לנאצ'וס
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן להכנה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 189 kcal —
- חלבון 7.2 g 14%
- פחמימות 3.2 g 1%
- שומן 16 g 21%
- שומן רווי 7.7 g 38%
- סיבים תזונתיים 0.8 g 3%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 781 mg 34%
- כולסטרול 32 mg 11%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 10 µg 1%
- ויטמין C 0.1 mg 0%
- ויטמין D 0.09 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.12 mg 9%
- ניאצין (B3) 0.03 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.13 mg 3%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 0.15 µg 6%
מינרלים
- סידן 187 mg 14%
- ברזל 0.32 mg 2%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 167 mg 13%
- אשלגן 32 mg 1%
- אבץ 1 mg 9%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.01 mg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7.2 g | 3.2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3.6 g | 1.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4.8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6.4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
שאלות על רוטב גבינה לנאצ'וס
איך מחממים רוטב גבינה לנאצ'וס בלי שיתפרק?
חמם אותו בסיר על אש נמוכה וערבב ברציפות; אל תביא לרתיחה. במיקרוגל, חמם בפרקי זמן של 20–30 שניות וערבב בין לבין.
איך מדללים רוטב גבינה לנאצ'וס סמיך מדי?
הוסף מעט חלב או מים חמים, כף בכל פעם, וערבב על אש נמוכה עד שהרוטב חלק ונשפך בקלות. אם הוא מתקרר ומסמיך, חמם אותו בעדינות וערבב שוב.
כמה זמן אפשר לשמור רוטב גבינה לנאצ'וס במקרר?
שמור אותו בכלי סגור במקרר עד שלושה־ארבעה ימים. חמם רק את הכמות שאתה מתכוון לאכול, ולאחר מכן החזר את השאריות לקירור בהקדם.
אפשר להקפיא רוטב גבינה לנאצ'וס?
אפשר, אבל לאחר ההפשרה הוא עלול להיפרד או להפוך לגרגירי. אם הקפאת, הפשר במקרר וחמם לאט תוך ערבוב; מעט חלב עשוי לעזור להחזיר לו מרקם חלק.
עם מה מגישים רוטב גבינה לנאצ'וס חוץ מצ'יפס טורטייה?
הוא מתאים לתפוחי אדמה אפויים, טאקוס, בוריטו, ירקות מאודים ולנקניקיות. אפשר גם לזלף אותו על נאצ'וס עם שעועית, סלסה ופלפל חריף.
מה אפשר לשים במקום רוטב גבינה לנאצ'וס?
למטבל על בסיס עגבניות, השתמש בסלסה; היא חמצמצה ודלילה יותר ואינה נותנת את המרקם הקרמי של הגבינה. למרקם קרמי, אפשר להשתמש ברוטב גבינה אחר או במטבל גבינה עם פלפלי צ'ילי.
מה מלוח יותר, רוטב גבינה לנאצ'וס או סלסה?
רוטב גבינה לנאצ'וס מלוח יותר: יש בו 781 מ״ג נתרן ל־100 גרם, לעומת 711 מ״ג בסלסה.
מקור: Canadian Nutrient File 5001 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
