דעו מה יש בצלחת שלכם

מלון

קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.6 g

פחמימות6 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	27	0.6 g	6 g	–
50 g	50 g	14	0.3 g	3 g	–
150 g	150 g	41	0.9 g	9 g	–
200 g	200 g	54	1.2 g	12 g	–
250 g	250 g	68	1.5 g	15 g	–

איך בוחרים מלון בשל ומתוק?

חפש מלון שמרגיש כבד לגודלו, עם קליפה שלמה וריח מתוק ועדין בקצה שבו היה הגבעול. לחץ שם בעדינות: הוא אמור להיכנע מעט, לא להיות רך או שקוע.

צריך לשטוף מלון לפני שחותכים אותו?

כן. שטוף ושפשף את הקליפה תחת מים זורמים לפני החיתוך, גם אם אתה מתכוון להסיר אותה; הסכין עלולה להעביר לכלוך מהקליפה לציפה.

איך שומרים מלון חתוך?

הוצא את הגרעינים, כסה היטב את החתיכות או הכנס אותן לכלי סגור, ושמור במקרר. אל תשאיר מלון חתוך בטמפרטורת החדר למשך זמן ממושך.

אפשר להקפיא מלון?

כן, אבל לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך ומימי. חתוך לקוביות, הקפא בשכבה אחת על מגש ואז העבר לכלי סגור; השתמש בקוביות הקפואות לשייק או למשקה קר.

עם מה מלון הולך טוב בסלט?

מלון משתלב היטב עם גבינה מלוחה כמו פטה, עלי נענע או בזיליקום ומעט מיץ לימון. השילוב של מתוק ומלוח מתאים גם למגש פתיחה.

איך מכינים מרק מלון קר?

טוחנים ציפה קרה עם מעט יוגורט או מיץ לימון, ומגישים מיד עם נענע קצוצה. אפשר להוסיף מלפפון לקבלת מרקם רענן יותר.

מה ההבדל בין מלון לאבטיח מבחינת פחמימות?

באבטיח יש 8 גרם פחמימות ל־100 גרם, לעומת 6 גרם במלון.

מקור: BEDCA (Spain) 2234 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים