דעו מה יש בצלחת שלכם
גבינת שמנת ללא שומן
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא שומן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 105 kcal —
- חלבון 16 g 31%
- פחמימות 7.7 g 3%
- שומן 1 g 1%
- שומן רווי 0.6 g 3%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 5.5 g —
- נתרן 702 mg 31%
- כולסטרול 12 mg 4%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 11 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.02 mg 0%
- ויטמין K 0.2 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.27 mg 20%
- ניאצין (B3) 0.23 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.84 mg 17%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 35 µg 9%
- ויטמין B12 0.95 µg 40%
- כולין 65.2 mg 12%
מינרלים
- סידן 351 mg 27%
- ברזל 0.19 mg 1%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 523 mg 42%
- אשלגן 278 mg 6%
- אבץ 1.5 mg 14%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 4.9 µg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7.7 g | 1 g |
| 1 מנה | 18 g | 19 | 2.8 g | 1.4 g | 0.2 g |
| 2 מנות | 36 g | 38 | 5.6 g | 2.8 g | 0.4 g |
| ½ מנה | 9 g | 9 | 1.4 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 54 g | 57 | 8.5 g | 4.1 g | 0.5 g |
| 4 מנות | 72 g | 76 | 11 g | 5.5 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7.8 g | 3.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2.5 g |
מזונות דומים
שאלות על גבינת שמנת ללא שומן
אפשר להשתמש בגבינת שמנת ללא שומן בעוגת גבינה?
כן, אבל המרקם עשוי להיות פחות עשיר ולעיתים מעט פחות קרמי. בעוגה אפויה, ערבב אותה רק עד שהתערובת אחידה כדי לא להכניס הרבה אוויר ולגרום לעוגה להיסדק.
איך מרככים גבינת שמנת ללא שומן כדי למרוח אותה?
הוצא אותה מהמקרר לכעשר דקות, ואז ערבב בכף עד שהיא חלקה. אל תשאיר אותה בחוץ זמן ממושך; אם היא עדיין קשה, ערבב פנימה כפית חלב.
איך שומרים גבינת שמנת ללא שומן אחרי הפתיחה?
שמור אותה במקרר בכלי סגור, והוצא ממנה בעזרת סכין או כפית נקיים. הקפאה עלולה להפוך את המרקם לגרגירי ומימי לאחר ההפשרה.
עם מה טעים לאכול גבינת שמנת ללא שומן?
מרח אותה על בייגל, לחם או קרקרים, והוסף סלמון מעושן, מלפפון, עירית או שמיר. היא מתאימה גם כמטבל כשמערבבים אותה עם עשבי תיבול וקצת מיץ לימון.
במה אפשר להחליף גבינת שמנת ללא שומן במתכון?
במטבל או בממרח אפשר להשתמש בגבינה לבנה סמיכה, אך הטעם והמרקם יהיו חמצמצים יותר. במתכון אפוי, גבינת שמנת רגילה תיתן תוצאה עשירה וקרמית יותר.
מה ההבדל בין גבינת שמנת ללא שומן לגבינת שמנת דלת שומן?
גבינת שמנת דלת שומן מכילה 16.7 גרם שומן ו־208 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 1 גרם שומן ו־105 קק״ל בגבינת שמנת ללא שומן. לכן היא בדרך כלל עשירה וקרמית יותר.
כמה גבינת שמנת ללא שומן נחשב למנה?
כף אחת היא מנה קטנה של כ־18 גרם; שתי כפות מתאימות למריחה נדיבה על פרוסת לחם או בייגל. שתי כפות מספקות 5.6 גרם חלבון.
מקור: USDA FoodData Central 172207 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
